Догроздан желе

Мәселен, ит ролынан желе рецепті төмендегідей: 1. Біз ит-раушаны мұқият жуамыз, барлық ингредиенттерді кесеміз :

• Розехип - 2 литр
• Су 1,5 литр
• Лимон шырыны - 1/2 шыныаяқ
• Пектин - 20 грамм
• Май - 1 шай қасық
• Қант - 3,5 стакан

Нұсқаулық

Енді егеуқұйрықтан жасалған желе рецепті төмендегідей: 1. Біз ит-раушаны мұқият жуамыз, жемістерінен барлық кеңестерді кесеміз. 2. Итті үлкен табаға салыңыз, жарты литр су құйыңыз. Қайнауға әкеліңіз, содан кейін отты азайтып, 1 сағат пісіріңіз - иттің жұмсақ болуы керек. 3. Пистиллярды (немесе басқа да нәрсенің, бірақ блендер емес) пайдаланып, пюредегі пісірілген қызғылт жидектерді шайқаңыз. Пюре сауыттың үстіне дәке салып, оны 1 сағатқа қалдырыңыз - шырын ағызып жіберіңіз. Ақыр соңында, шырынды сығып, барлық шырынды сыртқа шығарыңыз. 4. Барлық шырынды үлкен табаға салыңыз, пектин, лимон шырыны мен қант қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз, 2-3 минут қайнатыңыз және ыстықтан кетіріңіз. 5. Алынған қоспаны алдын ала дайындалған стерильденген банкаларға құйыңыз. Біз қақпақтарды жабамыз. Догроздан жасалған желе дайын. Тоңазытқышта оны жақсы ұстаңыз, ол алты айға дейін сақталады.

Серверлер: 7-8