1. Кәстрөлге тұздалған суды қайнатыңыз. Паста қосып, дайын болғанға дейін пісіріңіз
- Макарон Ригатони - 420 грамм
- зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- кішкентай шамдар - 8 дана
- шалфей жапырақтары - 12 дана
- Тұз және жаңа құрғақ қара бұрыш - дәміне қарай
- тауық бауыры, қарақұмық - 240 грамм
- Пармезан ірімшігі - 1/4 кесе
1. Кәстрөлге тұздалған суды қайнатыңыз. Пастадағы нұсқаулықтарға сәйкес макарон қосып, дайын болғанға дейін пісіріңіз. Паста пісіріп жатқанда, үлкен қытырлақ табада 2 ас қасық майды ерітеді. Пиязды және шалғындарды жұқа сақиналарға салыңыз. Пияз сәл қоңыр түсті болғанша қуырыңыз. Бұл 3-тен 4 минутқа дейін созылуы керек. 2. Пиязды тұз және бұрышпен пісіру. 3. Тауық бауырынан тартылған ет қосыңыз. 1-2 минут бойы қуырыңыз. Қажетті консистенцияға қол жеткізу үшін ыдысқа дейін қажетті сұйықтың мөлшерін қосыңыз. 4. Суды пастадан төгіп тастаңыз және бір шыныаяқ сұйықтықты бөліңіз - ол тұздыққа қолайлы болуы мүмкін. Қуыруға арналған табада пияз бауырға макарон қосып, үгітілген Пармезан ірімшігіне себіңіз және араластырыңыз. Макарон сұйықының және қосымша майдың қажетті мөлшерін қосыңыз. Табақты табақшалар арасында бөліп, қосымша Пармезан ірімшігін қолданыңыз.
Серверлер: 4