Көп тағамдық тауықта тауықпен күріш: гурмандардың рецепті
Көптеген аспаздар мен тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер күрішті тауық етінен жасалған гарнирге лайықты деп санайды. Бұл таңқаларлық емес, өйткені бұл өнімдердің үйлесімі жеңіл және бір мезгілде қанықтылықты береді. Әсіресе дәмді күріш тауық тері мен майдың хош иісті және майлы шырынымен қаныққан кезде алынады. Сондықтан сіз таза филлерді емес, жұлын, жамбас, ветчина, артқы бөліктерді қолдануға кеңес береміз.
Қажетті ингредиенттер:
- Тауық жамбасы - 2 дана.
- Дөңгелектелген күріш - 400 г
- Су - 500 мл;
- Дәмқосарлар: шыртқыш, қара бұрыш немесе басқа да қажет;
- Көкөніс, зәйтүн немесе сары май;
- Қыша;
Дайындау технологиясы
Алдымен аяқтың бәрін жууға және оны кішкене бөліктерге кесуге болады (оң және майда бөліктерге бірнеше бөлікке бөлінген). Мультивирустық сыйымдылықта сіз кішкене өсімдік майы құйып, қыша қоямыз, сосын ет төмендетіңіз. Құрылғыны пісіру функциясына қойып, оны 20 минутқа қалдырыңыз. Осы уақыттың соңында кесектерді бұрап, күрішпен толтырыңыз. Жоғарыда көрсетілген күріш маусымдарынан бастап турбулентті, басқа дәмдеуіштермен тұзды ұмытпаңыз. Соңғы қадам - су қоймалары. Күрішті тауықпен мультиарнаға дәмді дайындауға арналған «палау» режимін қосыңыз, таймер бір сағатқа белгіленеді. Дайын тамақ қызанақ немесе апельсин шырынын жақсы жағады. Тауықпен бірге мерекелік тағам ретінде күрішке қызмет етсеңіз, оны туралған жаңа піскен шөптермен безендіре аласыз.
Көптеген түрдегі тауықпен күріш: қытай нұсқасы
Егер шын мәнінде қытайлық тағам жасауды қаласаңыз, ұзақ дәндік күріш сорттарын таңдауды ұмытпаңыз.
Қажетті ингредиенттер:
- Күріш - 400 г
- Тауық еті - 500 г
- Соя соусы - 5 ас қасық. л.
- Күнжіт май - 2 ас қасық. л.
- Сарымсақ - 2 түйір;
- Қытырлақ зімбір 1 шай қасық.
- Жасыл түсті жасыл - хвост
Дайындау технологиясы, дәйектілігі
Тауық еті суық сумен шайып, кішкене бөліктерге салып, көп сыйымдылықты контейнерге түсірілуі керек. Сонымен қатар, соя тұздығы, бірнеше күнжіт майының қасықтарын қосып, сарымсақ пен майдаланған имбирь қасық қосыңыз. Содан кейін өнімдерге су құйып, «Пилат» түймешігін басыңыз. Құрылғы хабарландыруы тағамды дайын екендігін көрсетеді. Тауықпен қытай күріште дайындалған шөптердің үстіне себіңіз. Бұл азиялық нәзіктік қызыл шарап немесе жеміс шырындарымен жақсы араласады. Дәміне қосымша ретінде маринадталған имбирьді қолдануға болады.
Көптеген барларда тауықпен күріш - жанданған әйелдің отбасын және қонақтарын тамақтандыру үшін дәмді және тамақтандыратын ең жақсы тәсілі. Сонымен қатар, тағамның дәмі тамаша иесі үшін беделге ие болады.