- крекер - 2 1/4 куб
- қант - 2 шай қасық
- жердің даршын - 1/4 шай қасық
- сары майшабақтар - 1 1/4 бөлік (пісірілген жалбызсыз)
- Толтыру үшін: кілегейлі ірімшік Филадельфия - 720 грамм
- қант - 1 стакан
- жұмыртқа - 3 дана
- Сүт кілегейі - 1/2 кесе
- ваниль сығындысы - 2 шай қасық
- Сырға арналған: сүт карамелі - 2/3 куб
- май қышқылы - 3 ас қасық. қасықтар
1. Паста қамырын дайындаңыз. Азық-түлік процессорларында крахмалды тұздап алыңыз. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын маймен шашыратып, фольга немесе пергамент қағазы бар көбік пен маймен май жағыңыз. Орташа ыдысқа ұнтақталған кекстерді, қант пен даршын араластырыңыз. Еріген сары май қосыңыз, араластырыңыз. 2. Қоспаны пісіру науасына салыңыз да, оны бетіне біркелкі басыңыз. Ашық алтын түске дейін 10 минут пісіріңіз. Есептегішке толығымен салқындауға рұқсат беріңіз. 3. Толтырғышты жасаңыз. Кілегей ірімшік пен қант электр миксерімен тегіс болғанша 1 минут бойы араластырыңыз. Әрбір қосымшадан кейін бір уақытта бір-бір жұмыртқа қосыңыз. 4. Сүт карамелі мен ваниль сығындысын қосыңыз, шамамен 10 секунд бойы араластырыңыз. Салқындатылған қамырдан құйыңыз. Шамамен 38 минут пісіріңіз. Есептегіште салқындату керек. 5. Гүлді дайындаңыз. Карамель ерігенше, 3 грамм кілегей мен карамельді қыздырыңыз. Құмыра тым қалың болып көрінсе, көпірек қоспаңыз. 6. Мұз дәмін глазурмен толтырыңыз. Тоңазытқышқа 1 сағат қойыңыз. Тортты 4 жолаққа кесіңіз, одан кейін 6 тостағаннан 24 торт алуға болады.
Қызметтер: 12