- Тәтті бұрыш - 3 дана
- Жаңғақ - 3/4 кесе
- Сарымсақ - 1 тіс
- Томат пастасы - 2 дана. қасықтар
- Лимон шырыны - 1-ші ст. қасық
- Зира жер - 1 шай қасық
- Жергілікті қызыл бұрыш - 1/2 шай қасық
- Зәйтүн майы - 1/4 куб
- Breadcrumbs - 1/4 кесе
- Қант - 2-сурет. қасықтар
- Тұз - дәміне қарай
- Жалбыз жапырақтары - - дәміне қарай (безендіру үшін)
Бұрыштар екі бөлікке бөлініп, тұқымдар мен мембраналардан тазартылады. Кесілген жағын төмен қарай бұрыштарды пленка фольгамен жабылған пісірме табаққа салыңыз. Бұрышты пешке қойып, бұрыштың терісі күйдірмейінше 190 градуста пісіріңіз. Бұл әдетте 10-20 минут. Пештен дереу бұрыштар целлофан қапшығына беріліп, тығыз түйіршіктеліп, бұрыштан өртенген қабығын кетіруді жеңілдету үшін 20 минутқа қалдырылады. 20 минуттан кейін біз бөтелкелерді қаптамадан аламыз және олардан ерекше күш-жігерсіз теріні алып тастаймыз. Ауланған бұрыш сияқты көрінуі керек. Жаңғақ, құрғақ қуыруға арналған табада қуыру үшін бір минутқа. Азық-түлік процессорында немесе блендердегі ыдысқа бұрыштарды қосыңыз (ыңғайлы болу үшін олар жеңіл түрде кесілген болуы мүмкін), жаңғақтар және рецепттің басқа ингредиенттері. Гомогенділікке мұқият болыңыз. Енді біз дәмін татамыз және қажет болса, оны түзетіңіз - тұзды немесе дәмдеуіштерді, суды (тым қалың болса), лимон шырынын қосыңыз (қажеттілік туындайды). Бір сөзбен айтқанда, біз дәміне кешікпейміз. Жалбыз жапырағымен безендірілген жаңа піскен нанмен қамтамасыз етілген. Ас болсын!
Қызметтер: 3-4