Ежелгі Мысырда қуырылған қызылша қуырылған тауық еті өсірілді, ал Гиппократ өз жұмыстарында пайдалы қасиеттерін атап өтті. Бұл неге пайдалы? Ол ағзадан артық сұйықтықты кетіреді, бактерияларды өлтіреді, антиоксиногендік қасиеттерге ие, қызыл қан клеткаларының пайда болуын ынталандырады. Сонымен қатар, бұл өте дәмді, әр тағамға ерекше дәм береді. Тауық етіне арналған қызылшаларды қосу оларды өте шырынды, нәзік және әдемі етеді.
Құрамы:- Тауық еті 250 г
- Beets 1 дана.
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Сарымсақ 3 тіс
- Тұз 3 шымшу
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 30 мл
- Қара бұрыш ұнтағы 1 г
- Су 100 мл
- Үстел сірке суы 5 мл
- 1-қадам Котлеттер дайындау үшін бізге тауық еті, пісірілген қызылша, жұмыртқа, сарымсақ, күнбағыс майы, тұз, бұрыш қажет болады.
- 2-қадам Қамырды сарымсақпен бірге блендермен қуырыңыз. Жұмыртқаны, тұзды, бұрышты қосыңыз. Жақсы араластырыңыз.
- 3-қадам Кіші қызылшада алдын ала үгітілген қызылшаны қосыңыз.
- 4-қадам Блендермен бәрін жақсылап айналдырыңыз.
- 5-қадам Кішкентай кастрюльді асқазанға салып, орташа температурада екі жағына 1-2 минут қуырып алыңыз.
- 6-қадам Кішкентай су мен сірке суын құйып, 4-5 минутта кішкентай отқа қақпақтың астына құйыңыз.
- 7-қадам Жаңа піскен көкөністермен жұмыс істеңіз.