- балық - 200 грамм
- қызанақ - 2-3 дана
- пияз - 1 дана
- қымыздық - 100 грамм
- шпинат - 100 грамм
- сарымсақ - 1 тіс
- көк - - дәміне қарай
- Бұрыш және тұз - дәміне қарай
Пиязды кесіп, сары маймен қуыру табаға сақтап қойыңыз. Содан кейін қызанақ, туралған кубиктерді, сондай-ақ ұсақ туралған жасыл пиязды қосыңыз. Көкөністерді 5 минутқа жуыңыз. Содан кейін қышқыл мен шпинат жапырақтары салып, жолақтарға кесіп, туралған сарымсақты қосыңыз. Жылы, содан кейін туралған көк себіңіз және барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Балық былғарыға теріге, бірақ сүйектері жоқ. Балықты дайындалған қоспамен жабыңыз және роллдармен ораңыз. Өнімдерді кастрюльге, тұзға және бұрышқа салыңыз, суды (жарты) құйып, шамамен сағатқа дайын болғанша пісіріңіз. Балық өз соусында беріледі және лимон тілімімен жасалады.
Қызметтер: 1-2