Дәмі толық: дәмі бар саңырауқұлақ соусы

Кілегейлі саңырауқұлақ соусы ет тағамына арналған керемет таңдау болып табылады, барлық ингредиенттер үйлесімді және теңдестірілген дәмді жаратып, бір-бірімен керемет достық. Хош иісті саңырауқұлақтар қарапайым ыдысты пісірудің шедевріне айналдыра алады. Шампиньондарды пайдаланудың қажеті жоқ, басқа саңырауқұлақтар жарамды: майлы, ақ, бал аары. Саңырауқұлақтардың қаншалықты хош иісі болса, соғұрлым бай соус болады.

Шампиньондардан жасалған саңырауқұлақ соусы - қадамдық рецепт

Саңырауқұлақтардың тұздығын және кремді дайындауды жеңілдетіңіз, тіпті жаңашыл иесі де рецептті жеңе алады. Тұздықты кез-келген астық, ет немесе балық тағамдарымен пайдалануға болады. Оларды паста дәмін татып, таңғажайып макаронға айналасың.

Қажетті ингредиенттер:

• 120 грамм шампиньондар;
• өсімдік майы;
• 1,5 ас қасық. л. ұн;
• 2 ас қасық. л. сары май;
• пияз;
• 80 грамм крем;
• тұз тұзы;
• бұрыштың десерт қасық.

Қадамдық нұсқаулық

1. Саңырауқұлақтар мен шамдарды ағын сумен шайыңыз. Пышақты пайдаланып, оларды кесіңіз де, дайын тұздықта көргіңіз келетін кесу керек.
2. Өсімдік майына жағымды алтын түстен кейін қуырыңыз, тіпті қуыра алмайсыз, тек 5 минутқа отырғызыңыз.
3. Сонымен қатар, орта температурада, сары майда, ұнтақталған ұнды қолданыңыз, бұл 3 минутқа жетеді.
4. Ұнға кремді енгізіп, үнемі араластырыңыз, тұздықты тағы 3 минут қайнатыңыз, өрт минимум болуы керек.
5. Ақыр соңында дайындалған саңырауқұлақтарды пиязбен, қара бұрыш пен тұзмен дәмдеңіз, 2 минут бойы отқа салып, алып тастаңыз.
6. Бұл дайындалған саңырауқұлақ тұздығын креммен, кез-келген ыдысқа үстелге қызмет етуге және жағымды тағамды қуанышқа бөліңіз.

Бұл саңырауқұлақ соусымен тамаша үйлесетін шырынды стейк жасау туралы .