- Қытырлақ қамыр дайын - 500 грамм
- жұмыртқаға - 6 дана (жабысуға арналған + 1 жапырағы үшін 5 белоктар)
- ұнтақ қанты - 1 стакан
- лимон - 1/4 бөлік
- 20 грамм ванильді қант
- Май - 70 грамм
- грек жаңғағы - 0,5 шыны
- қаймақ - 1,5 шыныаяқ
- қант - 0,5 кесе
- банан - 2 дана
- киви жемісі - 3-4 дана
Кофе ұнтағышын қышқылдарға итеріңіз. Біз дайындалған қысқа пиязды алып, оны жаңғақпен араластырамыз. Содан кейін қамырды (0,4-0,5 см) нәзік ораңыз және металл пішінімен печеньені кесіңіз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру науасын майы мен жұмыртқасы бар печеньені майлаңыз. 25-30 минут пісіріңіз. Печеньелерді пісіріп жатқан кезде, жұмыртқаның ағыны лимон шырынын пышақталған көбікке ұрып тастайды. Ұсақтап жатқанда қант ұнтағы, жер лимонының дәмі, ванильді қант қосыңыз. Алынған жұмыртқа массасы майланған пісірме табаға шай қасықпен таралады. Енді 1,5 сағат бойы 180-190 градусқа пісіру керек. Менің пікірімше, кәмпиттер дайындаудан бір күн бұрын жақсы болады, сондықтан олар жақсы кеуіп кетуге уақыт алды. Біз қаймақ дайындаймыз. Біз белгілі бір пропорцияда қаймақ, сары май, қант және ванильді қант алып, миксермен жақсы араласамыз. Әр құм базасы алдымен қаймақ пен майдан жасалған креммен майланған. Содан кейін бананның кілегейлі топтамаларын, кивиді немесе шиеді, содан кейін қайтадан кремді және, ақырында, сәбізді қойдық. Жоғарғы жағынан, печенье әлі күнге дейін шоколад тамшылары немесе көбікті креммен безендірілуі мүмкін. Ас болсын!
Қызметтер: 5-6