- Аспарагус - 300 грамм
- Сәбіз - 200 грамм
- Брокколи - 200 грамм
- Картоп - 300 грамм
- Түсті қырыққабат - 250 грамм
- Май - 100-150 грамм
- Ұн - 60 грамм
- Жылы сүт - 125 миллилитр
- Тұз - 2 шай қасық
- Мускат, асафоэтти - - дәміне қарай (немесе басқа да дәмдеуіштерге)
Ыдысқа қажетті барлық көкөністерді дайындаңыз. Оларды жуыңыз да, кесіңіз. Көкөністер буылған. Табаны кішкене отқа салыңыз, сары майын ерітіп, дәмдеуіштерді қосыңыз. Біртекті масса жасау үшін ұнға араластырыңыз. Содан кейін жұқа сүт қосып, өртті ортаға дейін арттырыңыз. Соус қайнатып, содан кейін қызуды азайтып, тұзды қайнатылғанша тағы бір минут қайнатыңыз. Ұмытпаңыз ұмытпаңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз. Кішкене үгітілген ірімшік қосыңыз. Көкөністер тұздыққа салынып, жақсылап араластырыңыз. Аяқталды!
Қызметтер: 3-4