Торттарға крахмалы ретро
Хош иісті десерт кез-келген мерекеді безендіреді!
Рецептің құрамы:
Сынақ үшін: жұмыртқа - 5 дана, қант - 1 стақан, сода-2 сағат. қасықтар, бал - 3 ас қасық. қасықтар, ұн - 2-2,5 стақан. Сироп үшін: коньяк - 1 ас қасық. қасық. Кілегей үшін: қаймақ 0,5 л, қант 1 стакан, лимон 0,5 дана, 300 гр орамжапырақ, кремге қоюландырғыш 1 дана, жаңғақ 100 г, порция саны 7 Пісіру уақыты - 60 мин.
Рецептпен қалай дайындау керек:
Қамырды дайындаймыз: қантпен жұмыртқаны араластырыңыз, сода қосыңыз, сірке суы, бал және ұн сөндіріңіз. Қамырды құймақ тәрізді етіп жасауға тырысыңыз. Пешті 180-200 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісіруге арналған пішін пергамент қағазды маймен жабылған. Дайын қамыр екі бөлікке бөлінеді. Біз екі нан пісіреміз: қамырдың бір бөлігі құйып құйылады және пешке қойылады. Біз тесттің екінші бөлігін де жүргіземіз. Ағызатын суға мұқият жуыңыз. Кәстрөлде суды құйып, оны қайнатып, оны үш минут бойы кептіріңіз. Біз судан суды алып, оларды суытып аламыз. Біз сиропты дайындаймыз: коньякты жемістерді дайындаған суға қосыңыз. Салқындатылған торттар сиропты сіңіреді. Лимон ағын су астында жуады, одан шырын сығады. Крем дайындаңыз: ыдысқа қаймақ, қантты араластырып, жақсылап шайқаңыз. Лимон шырынын және қайнатқышты кремге қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Сироппен сіңірілген бір торт кілегейге жағып, ұсақтап себілген. Екінші тортты үстіне қойыңыз да, оны кілегеймен майлаңыз және туралған грек жаңғағын себіңіз.
Торттарға арналған тауық еті
Күлкілі торттар кез-келген жастағы балаларға ұнайды!
Рецептің құрамы:
Сынақ үшін: жұмыртқа - 4 дана, қант - 1 стақан, ұн - 1 стакан. Өңдеу үшін: шырын (қызыл, сары) - 50 г, жүгері таяқшалары - 50 г, мейіз - 50 г, кокос жаңғағы - 25 г Кілегей үшін: крем (33%) - 200 мл, ұнтақ қант - 1 кесе. Порция саны - 4. Дайындау уақыты - 1,5 сағат.
Рецептпен қалай дайындау керек:
Жұмыртқалар шәйнекті ыдысқа айналдырып тастайды. Ұн ұнтақтағыш арқылы ауып кетеді. Біз печенье үшін қамырды дайындаймыз: жұмыртқаны керемет көбікке миксермен соққыға салып, қайнатқышты қамырды ақырын араластырып, електен алынған ұнды біртіндеп қосыңыз. Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Қамырға арналған қасық дайындалған торт қалыптарында, маймен алдын ала майланған, пешке салып, 35-40 минут пісіреді. Қоспаны әшекейлеуге дайындаңыз: жүгері таяқшаларын қолмен қопсытып, қопсытып, кокос жаңғағын қосып, мұқият араластырыңыз. Біз крем дайындаймыз: ұнтақты қантты салқындатылған кремге қосып, қалың көбік пайда болғанға дейін соққы беріңіз. Біз олардың пісірілген ашытқыларын шығарамыз, оларды екі бөлікке кесеміз, екеуінің де жартысы кілегей мен комбайнды жағыңыз. Кекстердің дөңес бөлігі сәндеуге арналған қоспамен бүркілген кілегеймен жақсы жағылады. Жүзімнің жартысы - «көз», қызыл мармеладтың жартысы - «скважиналар», сары - «құмыра». Дайын дайындалған «тауықтар» ыдысқа салып, балаларды емдейді. Сіздің отбасыңыз үшін дәмді тағамдар әрдайым өзінің жақсы дәмі мен тәттілердің бірегей дәмімен ғана емес, сонымен қатар балаға, тіпті «ересек» балаға да қарсы тұра алады. Мәселен, осындай дәмді дайындамас бұрын, сіздің күйеуіңіз сіздің керемет мерекелік торт немесе торттар үшін рецепті ұнататынын есте сақтаңыз.