- Кептірілген өрік - 1 кг
- Қант - 1 кг
- Су - 1 литр
- Лимон - 2 дана
- Бадам - 200 грамм
Кептірілген өрік тамшысын дайындауға арналған қадамдық рецепт: 1-қадам: кәстрөлге қойылған кептірілген өрік. Суық су құйып, қант қосыңыз. Күшті отты салып, қайнатыңыз. Ұзақ уақыт бойы (шамамен 5 минут) қайнатпаңыз, қант толығымен ерігенше, кейде араластырыңыз. Одан кейін отты сөндіріп, 2-3 сағат бойы пісіріп жіберіңіз. 2-қадам: Содан кейін кептелісті қатты отқа салып, қайнатыңыз. Жылудан шығарып, шамамен 3 сағатқа қалдырыңыз. 3-қадам: Лимондарды жуу және тазалаусыз, ұсақ текшелерге кесіңіз, сүйектерді алып тастаңыз. Бадам шамамен 3 минут қайнаған суға салынады, сосын дуршлагқа лақтырып, аршылған. 4-қадам: Кептелістен соң, екіншісін талап етті, қайтадан қатты отқа жіберіп, қайнатыңыз. Лимон мен бадам қосып, араластырып, тағы 5 минут пісіріңіз. 5-қадам: Ыстық кептелу банктерге құйыңыз, тығынға түсіп, құрғақ және жылы жерде қалдырыңыз. Аяқталды!
Қызметтер: 9-11