Рождество торттары Мұнда Рождество атағы үшін дәмі бар бәсекелесуге дайын басқа кубок бар. Ештеңе дәмді емеспін! Пісіруден кейін оны пергамент қағазға орап, біраз уақыт «жатуға» мүмкіндік беріңіз. Тіпті қағаздың арқасында сіз осы пісірудің иісімен ақылсыз боласыз. Қымыз және апельсин қабығы, бал және кептірілген өрік хош иісті дәмдік композицияны жасайды. Менің ойымша, бұл кубок мерекелік торттың атағына лайық. Дегенмен, көріңіз, сіз сондай-ақ мерекелік үстелге қандай пирамның басты орын алатындығын да шешуіңіз керек.
Құрамы:- Кептірілген өрік 150 г
- Қышыма (қымыз) құрғақ 1 шай қасық.
- Лимон шырыны 2 ас қасық. л.
- Бидай ұны 150 г
- 125 г май
- Бал 130 г
- Қант 10 г.
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Қызғылт сары 1 дана.
- Қызғылт сары ликер 50 мл
- Пісіретін ұнтақ 1 шай қасық.
- 1-ші қадам Бал кекесін жасау үшін сіз кептірілген өрік, апельсин (кез келген) ликер, апельсин қабығы, жұмыртқа, қант, бал, ұн, май, лимон шырыны, тимьян, пісіру ұнтағын алуыңыз керек.
- 2-қадам Құрғақ абректі кесектерге кесіңіз, ликер қосыңыз, апельсин қабығын қосыңыз.
- 3-қадам Сығылған ұнда пісіретін ұнтақты, тимьянды қосыңыз. Араластырыңыз.
- 4-қадам Жұмсақ сары маймен қантпен шайыңыз.
- 5-қадам Бір уақытта бір жұмыртқа қосыңыз. Бить.
- 6-қадам Балды қосыңыз. Бить. Ұнды бөліктерге қосып, араластырыңыз. Лимон шырынын, дәмдеуішті және құрғақ өрік қосыңыз.
- 7-қадам. Дайындалған формада: қабырғаларын сары маймен майлап, жерге тұздықтар себіңіз, қамырды дайындаңыз. Пешті алдын ала қыздырылған пешке 170 ° C дейін қойыңыз.
- 8-қадам Орташа деңгейде 1 сағат пісіріңіз.