Әркім жақсы, бірақ әр күні таңертең сұлы дәмін татып кету оңай емес, аптасына сіз оған қарағыңыз келмейді және осы кашқа пайдалы емес, ол сізді де, отбасыңызды да тамақтандырмайды.
Бұл қалай болдырмауға болады? Сұлы жұмыртқаларын қалай жақсы көруге болады?
Жауап қарапайым: әртүрлілікті қосыңыз. Әр күні таңертеңгі сұлы пісіруді әртүрлі етіп дайындауға болады, бұл сізді алаңдатып қана қоймай, керісінше, ең сүйікті таңертеңгі тағам болады.
Сұлы дәмін пісіруді бастаймыз. «Геркулес» түйіршіктерін сатып алу жақсы: олар сұлы өңдеу дәрежесіне байланысты әр түрлі ұнтақталған. Сұлы құмырасы соғұрлым көп болса, соғұрлым олар пайдалы, бірақ олар ұзағырақ дайындалуы керек (шамамен 15 минут). Ұсақ ұсақталған ұнтақтар 5 минут бойы пісіріледі, ал кейбіреулерін пісіруге болмайды - олар қайнаған суға тамаша қайнатылады.
Жүгеріге арналған классикалық рецепт : 1 шыныаяқ шыныаяқ 2 стақан су құйып, шіріп кетуге қалдырыңыз (барлық түнде болады). Таңертең бір стақан су немесе сүт қосып, 3-5 минут пісіріңіз, тұз және қант дәміне қосылады.
Енді әртүрлілік туралы: дайын болған немесе қазірдің өзінде дайын дәнді дақылдар туралы, сіз түрлі жемістер, жидектер, джем қосуға болады. Кептірілген жемістер өрік немесе мейіз кептірілген. Сондай-ақ, ботқа ұсақталған жаңғақтар, касейдерлер, асқабақ тұқымдарымен себілді.
Қазір дүкендерде көптеген дәнді дақылдар сатылады, онда дәнді дақылдар, жемістер немесе жидектер қосылған. Әрине, мұндай қоспалар пісіруге ыңғайлы болып табылады, және жаңа рецепт бойынша басты бұзудың қажеті жоқ. Дегенмен, барлық жаңа піскен жемістер, жидектер, табиғи сүт әрқашан консервіленген және кептірілген қоспалар қарағанда пайдалы болып табылады. Сондықтан, егер сізде уақыт бар болса, сұлы дәмін өзіңіз дайындаңыз, қосымша заттармен тәжірибе жасаңыз. Мұнда бастысы - қиялды көрсету.
Міне, сұлы пісетін ботқа арналған «қоспалар» бар қарапайым рецептілер.
Сәбіз сұлы майы . Үлкен сәбізді тартқыңыз, қантпен жабыңыз, сәбіз шырынды жіберіп, содан кейін дайын ботқа араластырыңыз. Сіз қаймақ қасық қосуға болады.
Сұлы торттары. Аяқталған сұлы майыда кептірілген жемістерді толтырыңыз, ботқа дейін шырмайды, содан кейін оны үлкен текшелерге кесуге болады. Әрбір текше, пісірме табаққа пеште пісіргенге дейін қантпен пісірілген жұмыртқаның үстіне пісіргенге дейін.
Сүтті ірімшік еті . Пісірілген ботқа майлы сүзбеден бірнеше қасық қойып, мұқият араластырыңыз. Бұл астық құрамында қажетті көмірсулар ғана емес, сонымен қатар кальций бар, өте нәзік және жеңіл дәм.
Сұлы супі сорпасы . Дайын сұлы майыда тағы бір стақан сүт құйып, қайнатыңыз. Нәтижесінде сіз бал немесе картон сиропымен толтырылуы мүмкін, қалың сорпаны алады және жоғарғы жағында ұсақталған жаңғақтарға себіңіз.
Тәтті тіс үшін сұлы майы. Сұлы дәмін пісіріп, қызмет етуден бұрын бірнеше қоюландырылған сүт немесе кастрюльді қосып, араластырыңыз. Әрине, мұндай бөтелкедегі калория мөлшері бірнеше рет көтеріледі, бірақ балалар бұл нәзіктікке ұқсайды!
Саңырауқұлақ «бомбалармен». Бұл баланы сұлыға жеуге мәжбүрлемейтін ата-аналар үшін айла-амал. Сапперде ойнаңыз (немесе опция ретінде - қазына аулауында): джемнен (құлпынай, құлпынай) дайын бөтелкедегі бірнеше ірі жидекті салып, содан соң осы жидектерді жүгері бар мұқият «жасырып» алып, балаға барлық «бомбаларды» табуға кеңес беріңіз. Іздестіруден өткізілгенде, бала барлық табақты жейді.