- ұн - 2 1/4 кесе
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
- сода - 1 шай қасық
- Жержаңғақ даршын - 1 шай қасық
- асқабақ пирогына арналған дәмдеуіштер - 2 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- жұмсартылған сары май - 1/2 кесе
- қант - 1 стакан
- қоңыр қант - 1/2 кесе
- Асқабақ пюресі - 1 шыны
- жұмыртқа - 1 дана
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- Ақ шоколад чипсы - 1 1/2 шыныаяқ
1. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Ұнды, пісіру ұнтағын, содасын, жердің даршынын, асқабақ пирогына дәмдеуіштерді және үлкен ыдысқа тұзды қосыңыз. Барлық ингредиенттер араласқанша шанышқымен араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз. 2. Орташа ыдыста сары май мен қант электр миксерімен бірге бірнеше минут араластырыңыз. 3. Асқабақ езбесін, жұмыртқаны және ваниль сығындысын қосыңыз. Тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. 4. Крем қоспасын ұн қоспасына қосыңыз және біркелкі масса алынғанша жақсылап араластырыңыз. 5. Шоколадты чиптерді қосып, оларды зақымдамауға тырысып, абайлап араластырыңыз. 6. Қамырды тоңазытқышқа кем дегенде 20 минут салып қойыңыз. 7. Қасық немесе қопсытқышты пайдалану пергамент қағазымен қапталған пісірме табаға қамырды қойыңыз. Алдын ала қыздырылған пешке 10-12 минут печенье пісіріңіз. Пісіру парағында бірнеше минут суытып, қызмет етуге рұқсат етіңіз.
Қызметтер: 36