- Мұнай - 200 грамм
- Бидай ұны - 250 грамм
- Ұн - 250 грамм
- Қант - 250 грамм
- Мейіз - 150 грамм
- Рум - 60 грамм
- Жұмыртқаның сарысы - 1 дана
- Тұз - дәміне қарай
- Пісіруге арналған ұнтақ - 1 дана
Мейізді шараға салып, ромға құйып, 30 минутқа қалдырыңыз. Уақыт сайын араластырыңыз. Пешті қосып, температура 170 ° C температурада орнатыңыз. Миксер, қант және маймен араластырыңыз, сосын жұмыртқаның сарысын қосып, жақсылап араластырыңыз. Ұнды және тұзды ажыратыңыз. Қантты сары майға қосып, жақсы жылжытыңыз. Содан кейін ромдағы мейізбен араластырыңыз. Қолыңызға біраз қамыр алыңыз, егер ол пішінді ұстамаса, сәл сары май қосыңыз. Қамыр құлап кетпеу керек. Қамырды екі бөлікке бөліп, кішкене журналға салыңыз. Одан кейін оларды шаршы етіп жасаңыз. 1 см қалың кесектерді кесіңіз Пергамент қағазымен бір-бірінен 1 см қашықтықта орналасқан пісіру парағына салыңыз. 15-20 минут пісіріңіз. Процестің жартысында науаларды тезірек пісіру үшін алып тастаңыз және бұраңыз. Пештен алып тастап, печеньелерді суытып қойыңыз (қатайтуға кемінде 20 минут).
Серверлер: 6-8