- ұн - 1 кесе
- пісіру ұнтағы - 3/4 шай қасық
- сода - 1/2 шай қасық
- тұз - 1/4 шай қасық
- жұмыртылған сары май - 14-сурет. қасықтар
- қант - 1 стакан
- ашық қоңыр қант - 1/4 куб
- жұмыртқа, үлкен - 1 дана
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- сұлы ұнтағы - 2 1/2 шыныаяқ
- ақ шоколад - 180 грамм
- теңіз тұзы - 1/2 шай қасық
1. Ақ шоколады кесіңіз. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру науасын пергамент қағаз немесе силикон төсемімен сызыңыз. Ұнды, пісіру ұнтағын, сода мен тұзды ыдысқа араластырыңыз. Орташа жылдамдықпен ыдыста араластырғыш бар май мен қантты шайқаңыз. Қалған қоспаны ыдысқа резеңке шпателмен алып тастаңыз, содан кейін жұмыртқа мен ваниль сығындысын қосып, қайтадан ұрып тастаңыз. Бірте-бірте ұн қоспасын гомогенді дәйектілікке қосыңыз. Сұлы мен ақ шоколадты біртіндеп қосып, араластырыңыз. 2. Қамырды 24 бөлікке бөліңіз, олардың әрқайсысы шамамен 2 ас қасық. Шарлардың алақандарының арасында оралып, дайындалған пісірме табаққа 6 см қашықтықта қойыңыз. Саусақтарыңызды 2 см қалыңдығы үшін әрбір шараны жеңіл басып тұрыңыз. 3. Әрбір печеньені теңіз тұзымен себіңіз. Печеньелерді терең алтын түске дейін пісіріңіз, шамамен 13-16 минут. 4. Гриль қосып, суытыңыз.
Қызметтер: 10-12