Пайдалы құймақ: қуырғыш табада және пеште ең дәмді асқабақ құймақ

Құймақ - керемет таңғы ас және пайдалы тағамдар, сондай-ақ мерекелік үстелдің нақты безендірілуі мүмкін әмбебап тағам. Әсіресе нәзік асқабақ құймалары, өйткені бұл жарқын және күнбағыс өсімдік сұйық қамырдың негізі ретінде мінсіз. Бүгінгі мақалада осы түпнұсқа тағамның ең дәмді және пайдалы рецептілері талқыланады.

Асқабақ құймалары қуырылған дәмді тағамдық рецептпен

Үйдегі асқабақ құймаларын жасауға арналған қарапайым рецепт әдемі болып табылады. Бірақ асқабақ құймаларын қалай пісіруге болатыны туралы бір құпия бар, олар керемет және нәзік болады. Мускат гуртасын пайдаланғаныңызға көз жеткізіңіз - бұл тағам хош иісін бай түпнұсқа хош иіспен жасайды. Әрине, сіз осы көкөністердің басқа түрлерін пайдалана аласыз, бірақ асқабақтың ерекше дәмін жою үшін сүзбе немесе манго тәрізді қосымша ингредиенттерді қосуға тура келеді.

Қажетті ингредиенттер:

• асқабақ (мускат жаңғағы) - 500 гр.
• бидай ұны - 3 ас қасық. л.
• жұмыртқа - 1 дана.
• қант - 1-2 ас қасық. л.
• тұз - 1 шөкім
• өсімдік майы - 50 мл.

Қадамдық нұсқаулық:

1. Асқабақ тазартылып, кішкене кесектерге кесіледі. Асқабақ текшелері: блендерде немесе ылғалдылығында. Сондай-ақ, ет тартқыштан өтуге болады.
2. Үгітілген асқабақпен жасалған ыдыста тұз, қант жіберіңіз. Массаж ағызу үшін 20 минут бойы араластырыңыз.
3. Жұмыртқаны асқабақтың массасына қосып, жақсы араластырыңыз.
4. Ұнды біртіндеп енгізіп, біркелкі масса пайда болғанға дейін жақсылап араластырыңыз. Массасы печенье қамырына ұқсас болуы керек.
5. Қуыруға арналған табада (құймақ дайындаушыны қолдану жақсы), сары майды қыздырыңыз. Үлкен қасықты пайдаланып, қамырды ыдысқа салыңыз да, дөңгелек немесе ұзын борозды құрыңыз. Екі жағынан асқабақ құймақтарын әдемі қызғылт қабықшаға салыңыз.
6. Тағам дайын! Асқабақ құймаларын бал, шәйнек сүтімен немесе сүйікті джеммен бірге қолданыңыз.

Саңырауқұлақ асқабақ құймалары - қадамдық рецепттер

Сырты бар асқабақ құймалары - таңғажайып дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы тағам. Бұл рецептте сүзбе көптеген пайдалы қасиеттері асқабақтың барлық пайдалы заттарына қосылады. Мұндай құймақтар тәулік бойы қоректендіретін таңғы ас және пайдалы тағамдар болуы мүмкін.

Қажетті ингредиенттер:

• асқабақ - 400 гр.
• ірімшік - 300 гр.
• қант - 5 ас қасық. л.
• жұмыртқа - 2 дана.
• ұн - 8-10 ас қасық. л.
• сірке сіріндісі бар сода - 1 шай қасық.
• тұз - 1 шөкім
• Күнбағыс майы - 100 мл.

Қадамдық нұсқаулық:

1. Аршылған асқабақты майда сызғышқа салыңыз.
2. Кәріптасты кесіп алу керек. Сіз мұны ет тартқышы арқылы немесе блендерде тегіс болғанша ұстаңыз.
3. Сырты жұмыртқа мен қантпен араластырыңыз.
4. Асқабақты ірімшік массасына қосып, жақсылап араластырыңыз. Біркелкі біркелкі масса алу үшін оны батыру блендерімен егіңіз.
5. Сірке сіріндісі қосылған сода қосыңыз. Қамырды жеткілікті қалыңдату үшін араластырыңыз.

   Маңызды! Американдық панк-ді еске түсіретін ірімшік пен асқабақпен жұмсақ құймақ жасайтын сода, сондықтан оның қоспасын елемеңіз.

6. Құймақ қасық қалыптастырады немесе күлше тәрізді дрожь және алдын ала қыздырылған өсімдік майымен табаға салыңыз. Пісірілгенге дейін екі жағынан қуырыңыз.

Пештегі мейіз қосылған асқабақ құймалары - біртіндеп рецепт

Асқабақ құймақтарын дайындаудың тағы бір тәсілі пеште. Тағам өте пайдалы, ол кішкентай балаларға қорқынышсыз берілуі мүмкін, себебі ол табада қуырылмайды, сондықтан өсімдік майы жоқ. Пеште асқабақ құймаларын ірімшік және мускат жаңғағы немесе асқабақ құймақ маймен және балсыз кілегеймен жасауға болады. Өте дәмді алынады және асқабақ жұмыртқасы жасалған құймақ. Бұл екі өнім керемет дәмді және хош иісті дуэтті жасай отырып, бір-бірімен тамаша сәйкес келеді.

Қажетті ингредиенттер:

• асқабақ - 400 гр.
• жұмыртқа - 2 дана.
• ұн - 5-6 ас қасық. л.
• жүзім - 100 гр.
• қант - 4 ас қасық. л.
• тұз - 1 шөкім

Қадамдық нұсқаулық:

1. Сәбіз ыстық суға салып, 30 мин қалдырады.
2. Жуылған және тазаланған асқабақты тағамдық процессормен немесе ет тартқышпен жуыңыз.
3. Жұмыртқаны, тұзды, қантты және буға пісірілген мейіз қосыңыз. Массажды жақсылап араластырыңыз.
4. Ұнды мұқият салып, бірнеше қимылда ағаш қасықпен араластырыңыз.
5. Пергамент қағазды пергаментпен жабыңыз да, қасық кішкене пирогтарды салады.
6. Пеште асқабақ құймақтарын 15 минутқа пісіріңіз.
7. Балмен немесе джеммен жұмыс істеуге дайын құймақ.