Британдықтар сұлы құнарлы құндылығына тек қана емес. Ежелгі дәуірден адамдар сұлы және ботқа жеді. Осындай диетаның арқасында ресейлік богатырьдер өсті.
Сұлы қарапайым және қарапайым болғанымен, олар пайдалы азық-түлік дақылдары мен емдік өсімдік болып табылады.
Сұлы құнарлы құндылығы астық бөлігінің құрамымен анықталады: 18 пайыз ақуыз, 60 пайыз көмірсу және 5 пайызға жуық май. Бұл оңтайлы коэффициент. Сонымен қатар, зауытта Е, А, К, В тобындағы дәрумендер, микроэлементтер, ферменттер, нәзік талшықтар бар.
Сұлыдан тағамдарды үнемі тұтыну кезінде нәжіс нормалдандырылған, ішек тазаланып, микрофлорасы қалпына келтіріледі. Қолайлы әрекеттер мұндай тамақты және бауырды көрсетеді. Қалқанша безі қалқанша безінің гормонын алады.
Сұлы майлардың қорытылуын жеңілдететін ферментті, көмірсулардың сіңірілуін жақсартатын ферментті тапты.
Сұлыдан саңырауқұлақтың үлкен мөлшерін қамтитын қоректік желе дайындайды, ол жабысатын әсерге ие. Асқазан-ішек жолдарының созылмалы қабыну аурулары үшін құрал ретінде қолданылады.
Сұлы жуатын тамақты артериялардың атеросклерозы, аорта және бауыр ауруларының алдын алу және емдеу үшін де ұсынылады. Қант диабетімен ауыратын науқастардың мәзіріне сұлы майы қосылған болуы керек, өйткені күрделі заттар - сұлы мен сұлы сабанынан оқшауланған полифенолдар қандағы холестерин концентрациясының төмендеуіне ықпал етеді.
Сұлы құнарлылығын өзіне қосып, оларға қалпына келтіретін, тоник, гематотоэтическая, тәбетті ынталандыратын әрекетті кіргізеді. Қан құрамын жақсартады және жаңартады, қан жинала алмайды (коронарлық жүрек ауруы, гипертония, тромбофлебит, әртүрлі операциялардан кейін). Лейкоциттердің санын көбейтеді, метаболизмді қалыпқа келтіреді. Иммунитетті нығайтуға, организмнің қорғаныштық функцияларын арттыруға, өзін-өзі тазалауға мүмкіндік береді. Қартаюдың қартаюын сақтайды.
Сұлы ботқасы балалар үшін өте пайдалы, сонымен қатар сүйек жарақаттарына, жараларды емдеуге және күйікке тиімді. Олар көп қан жоғалтып, емшек сүтінің мөлшерін көбейтетін әйелдерді тудыру үшін жақсы.
Басқа бөліктердің де пайдалы әсері бар, бірақ, әрине, астық осы астықтың ең құнды құрамдас бөлігі болып табылады. Мысалы, сұлы сабаны бар ванна жылдам және сенімді бастан суық болады. Пайдалы қасиеттерге арналған сұлы жасыл шөпі астықтан кем түспейді.
Буындар мен қабыршықтардың қабынуы кезінде ванналар тағайындалады - 1,5 кг шөп 5 литр су құйылады, жарты сағат бойы қайнатылады, нәтижесінде суды 38-40 градус су температурасымен ваннаға қосады. Шөптік тұнбалары физикалық және ақыл-ойдың шаршағаны, неврастения, асқазан тәбет және ұйқысыздық, қант диабеті бар, сондай-ақ темекі шегуден құтылу үшін белсенді агент ретінде ұсынылады.
Терри Овса
Сұлы емдеу қасиеттеріне де Гиппократ да назар аударды. Тұншығып немесе сұлы отбасын шығару тек сарқылу мен әлсіздік үшін ғана емес пайдалы. Сондай-ақ, жүйке жүйесін, жүректі, өкпені күшейту, қан құрамын және метаболизмін жақсарту қажет.
Мынадай дайындалды.
Тазартылмаған және құлмаған сұлы кофе тартқыштарда жатыр. Содан кейін ол термосқа құйылады және қайнаған суға құйылады, әр стақанға соңғы сұлы ас қасықына түседі.
12 сағаттан кейін шай ішіп, сүзгіден өткізіңіз.