Басты крекерлер Крекер - жеңіл тұщы печенье. Бұл тәтті және тұзды болуы мүмкін. Кекстердің хош иісі әртүрлі дәмдеуіштер мен қосымша ингредиенттер (ірімшік, ұнтақталған зәйтүн, зәйтүн және т.б.) қосып, оңай өзгеруі мүмкін. Осы рецепт бойынша май маргаринмен және қаймақ орнына креммен алмастырылуы мүмкін. Крекерлер Алмаз, Квадрат, Тіктөртбұрыш түрінде болуы мүмкін және шеттерін роликтің көмегімен біркелкі де, толқынды да жасауға болады.
Құрамы:- Бидай ұны 175 г.
- Май 100 г
- Тұз 1 шөкім
- Пісіру ұнтағы 2г
- Қант 3 г
- Италия шөптерінің қоспасы 2 г
- Қаймақ 1 ас қасық. л.
- 1-қадам Өнімдерді дайындаңыз: сығылған бидай ұны, суық сары май, тұздың бір шөкімі, қант, пісіретін ұнтақ және итальян шөптерінің қоспасы.
- 2-қадам Ұнды қант, тұз, пісіретін ұнтақпен біріктіріңіз. Араластырыңыз. Суық маймен ұсақтап араластырыңыз.
- 3-қадам Біркелкі қамырды илеу үшін шөптерді, қаймақ пен қолдарды қосыңыз. Бір сағат бойы шараны дайын қамырдан тоңазытқышқа салыңыз.
- 4-қадам Пергамент қағаз парағынан қалыңдығы 2 мм құмыраны сүртіңіз. Еркін өлшемі мен пішінін кесіңіз.
- 5-қадам Пісіру крекерін алдын ала қыздырылған пешке 200 ° C дейін салып, шамамен 15 минут пісіріңіз. Шығыңыз, салқын.