- бадам ұн - 1/2 кесе
- ұн - 1/2 кесе
- жүгері ұны - 1/4 кесе
- тұз - 1/2 шай қасық
- 1/2 кесе майы
- кондитерлік қант - 1/4 кесе
- қант - 2 дана. қасықтар
- лимон, ұсақ дәмдеуіштер - 2 дана
- қызыл күрек - 1/2 кесе
Екі пісіру табақшасын пісіру парақтары немесе пергамент қағазы бар жапсырмалау үшін, бір жағына қойыңыз. Бірлесе ұн, крахмал және тұзды ыдысқа араластырыңыз. Орташа жылдамдықта электр миксерімен бірге ыдысқа май, қант, лимон дәмін және 1 ас қасық лимон шырынын шайқаңыз, шамамен 3 минут. Жылдамдығын азайтып, әр қоспадан кейін үш бөлікке біртіндеп ұн қосыңыз. Қамырды пластикпен орап, тоңазытқышқа 30 минут салып қойыңыз. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Қалыңдығы 3 мм қамырды шешіңіз. Қамырды пісіру парағына салып, 10 минут мұздатыңыз. Бұрышты дөңгелек кескішті қолданып, шеңберден қамырды кесіңіз. Сізге 40 атлет алу керек. Печеньелерді ашық түсті алтынға дейін пісіру, 10-дан 11 минутқа дейін. Пісіруге арналған парақтарға сәл салқындауға рұқсат етіңіз. Печеньелерді грильге қойыңыз және салқындауға толық мүмкіндік беріңіз. Кішкене лимон шырынын қасықпен кішкене шараға араластырыңыз. Жартылай кукидің жалпақ жағында 1 шай қасық қоспаны екінші жартысы бар үстіне жабыңыз. Кондитерлік қантпен себіңіз. Пиязсыз печеньелерді бөлме температурасында 3 тәулікке дейін суыту контейнерінде сақтауға болады, оларды пісірген күні пісіруге арналған печеньелер жақсы пісіріледі.
Қызметтер: 20