- Трюфель - 1 дана (қара немесе ақ)
- Шаллов - 1 дана
- Сірке суы - 1 дана
- Мұнай - 1 дана
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Нан - 1 дана
Нанның жоғарғы жағын пышақпен кесіңіз. Шұңқырларды ұсақтап кесіңіз. Трюфельді щеткамен щеткамен тазалап, дымқыл сүлгімен сүртіңіз. Трюфельді жууға болмайды! Трюфельді ұсақтап кесіңіз. Бальзам сірке суы мен жүзім майы қосылған пиязды араластырыңыз. Кәдімгі майларды пайдаланбаңыз, себебі бұл трюфельдердің дәмін бұзады. Туралған трюфельді және дәмді ақ бұрышпен және Fleur de Sel (қолмен жасалған тұз кристалдары) ақырын қосыңыз. Нанның қыртысын алып тастаңыз, бірақ асықпаңыз, трюфельдің жарамдылығын және қоқыс жерлерін қалдырмаңыз. Трюфельді орналастырыңыз. Нан пісіруді үстіңгі жағымен жабыңыз және пеште орташа температурада 10 минуттан кейін немесе нан мен толтырған кезде қыздырыңыз. Нанды кесіп, үстелге қызмет етіңіз, жағымды тәбет.
Серверлер: 2-4