- ұн - 1 кесе
- бидай ұны - 3/4 шыны
- қоңыр қант - 3/4 кесе
- пісіру ұнтағы - 2 шай қасық
- сода - 1 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- Жержаңғақ даршын - 1 шай қасық
- Мускат - 1 шөкім
- Айналдыру - 2/3 шыны
- май - 1/3 кесе
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- жұмыртқа - 2 дана
- алма - 1 шыны (үгітілген)
- алма - 1/2 кесе (құйылған түрде туралған)
- Зығыр тұқымдар - 1-ші ст. қасық
- жаңғақтар - 3/4 кесе
1. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Үлкен туралған жаңғақ. Жұмыртқаларды жеңіл соққы. Маймен майды майлаңыз да, ұнға нанмен себіңіз де, жағыңыз. Кішкене ыдыста ұн, қант, тұз, пісіру ұнтағы, сода, даршын және мускат жаңғағын араластырыңыз. Басқа кішкене ыдыста сары май, жұмыртқа, балқытылған сары май және ваниль сығындысын бірге шайқаңыз. 2. Жұмыртқа қоспасын ұн қоспасына қосып, тегіс болғанша араластырыңыз. Үгітілген алма, кесілген алма, зығыр тұқым және жарма піскен грек жаңғағын қосыңыз. Мұқият араластырыңыз. 3. Қамырды дайындалған пішінге қасық және қант, даршын және қалған грек жаңғағын себіңіз. 4. Нанды астыңғы ортасына кіргізілгенше тазаланбағанша нан пісіргенге дейін 40-нан 50 минутқа дейін нан пісіріңіз. Нанды 15 минут бойы салқындатуға рұқсат етіңіз, содан кейін оны санауышқа айналдырыңыз және оны толық суытыңыз. Нанды нанға бөліңіз және сары маймен жұмыс істеңіз.
Серверлер: 8