- ұн - 2,5-3 шыны
- жылы су - 1 стақан
- Құрғақ ашытқы - 1 шай қасық
- өсімдік майы - 1 ст. қасық
- қант - 1/2 шай қасық
- тұз - 1 шөкім
Ашытқының нанынан түрлі тағамдар, құймақ және роллдарды дайындауға болады. Дайын пита нан жақсы полиэтилен пакеттерде сақталады. Дайындау: құрғақ ашытқыны жылы сумен құйыңыз да, тұрыңыз. Ұн мен тұзды қосыңыз. Қалған суды біртіндеп қосып, серпімді қамырды илеңіз. Қамырдан доп жасаңыз, таза ас сүлгімен жабыңыз және 15 минутқа жылы жерде қалдыңыз. Қамырды 8 тең бөлікке бөліңіз. Әрбір бөліктен доп жасаңыз. Шарларды пластикалық ораммен жабыңыз және 20 минут бойы тұруға рұқсат етіңіз. Шарлардан жұқа пирожкаларды шығарады. Алтын пигменттер пайда болғанға дейін, екі жағынан торт пирожкаларды құрғақ ыдысқа (немесе пеште құрғатыңыз) қуырыңыз. Дайын лаваш сүлгіге орналастырылған, екі жағына суға шашылып, сүлгімен қапталған. Бұл пита нанының жұмсақ болуына мүмкіндік береді. Питомниктегі нанды пластик қапқа сақтаңыз.
Серверлер: 8