Тауық асқазанымен салат Бұл салаттың негізгі компоненті - тауық асқазандары. Тауықтың асқазандары ерекше түрде пісірілген, дәмнің негізгі тоналдылығын жасайды. Сіз тауық асқазандарының қаншалықты пайдалы екенін білесіз бе? Олар шаш пен терінің сұлулығына жауап беретін белок пен витаминдерге бай. Сонымен қатар, бұл кішкентай балаларға берілетін диеталық өнім, тіпті «мен диетадағымын» күйінде де. Тауық асқазандарын таңдағанда олардың балғындығына назар аударыңыз. Мұздатылған емес ең жаңа асқазан асқазандары. Олар тез дайындалған және өте жұмсақ. Мұздатылған мұздатылған асқазан қатты дәмге ие болады және ұзақ қайнағанды қажет етеді. Тауық асқазанымен және Пекин қырыққабатымен жасалған салат - сіздің денсаулығыңызды сақтап, сұлулықты сақтап қалу үшін қажет нәрсе. Ол толыққандылық сезімін қалдырады, сонымен бірге бір уақытта жеңілдейді. Сіз майонез немесе қаймақ толтыра аласыз.
Құрамы:- Тауық асқабағы 400г
- Қырыққабат, Пекин 400 г
- Қияр 1 дана.
- Мұздатылған, тоңазытылған бұршақ 200 г
- Майонез 100 г
- Сарымсақ 4 дәке
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 2 ас қасық. л.
- Бұрыш қара жер 2 шымшу
- Тұзды қосымша 3 шымшу
- 1-кезең Салаттар үшін сізге тауық асқазандары (кружкалар), пекиндік қырыққабат, мұздатылған бұршақтар, қияр, сарымсақ, майонез немесе май құю үшін қаймақ қажет.
- 2-қадам Тауық асты мұқият жуу керек, май, ақ және сары таспаларды, тамақ қалдықтарын алып тастаңыз. Содан кейін қарапайым суда пісірілгенге дейін қайнатыңыз. Егер ашытқылар жаңа және бұрын мұздатылмаған болса, онда 1 сағат пісіруге жеткілікті. Асқазандар 2-3 сағат бойы дайындалады. Пышақпен тексеріңіз. Асқазанның пункциясына жағыңыз, сұйықтықты бүктеп, суды ағызыңыз.
- 3-қадам Асқазанды жіңішке тілімге бөліңіз.
- 4-қадам Күнбағыс майы 5 минут бойы туралған асқынды қуырыңыз. Содан кейін ұсақталған туралған сарымсақ, тұз, қара бұрыш қосып, тағы 5 минут қайнатыңыз.
- 5-қадам Бұршақтарды қайнаған суға салып, орта температурада 5 минут пісіріп, содан кейін сұйықтыққа батырып, суды төгіп тастаңыз.
- 6-қадам Қылшық қырыққабат және қияр жұқа жолақтарға кесіледі. Барлық ингредиенттерді біріктіріңіз. Маусым және салатты салаттар алдында қызмет етіңіз. Әйтпесе, көкөністер шырынды береді, ал салат соншалықты әуе және қытырлақ болмайды.