- Тауық еті - 1,8 кг
- Тұздалған сало - 80 грамм
- Пияз - 2-3 дана
- Бұрышты тәтті, жасыл - 200 грамм
- Томат - 100 грамм
- Томат пастасы - 50 грамм
- Кілегей - 200 грамм
- Крем - 70 грамм
- Ұн - 2 Өнер. қасықтар
- Бұрыш қызыл қабат тәтті - 1 Арт. қасық
- Сарымсақ - 3-4 тіс
- Тұз, қара бұрыш, зире - - дәміне қарай
Венгриялық тағамдар туралы маған ұнайтын нәрсе ингредиенттердің қарапайымдылығы. Фотосуретте - ингредиенттердің бәрі тырнақ-паприкаша жасау керек еді. Барлығы қарапайым және қарапайым. Қалың қабырғалы табаны алыңыз, төменгі қуырылған майда ұсақталған бекон (оны майдан қыздырып алу керек). Содан кейін табаға пиязды қосып, мөлдір етіп қуырыңыз, содан кейін кептірілген қызанақ пен бұрыш қазанға табаға қосылады. 2-3 минут қайнатыңыз, содан кейін паприка құйыңыз. Біз оны жақсы араластырамыз. Содан кейін тауыққа немесе тауыққа арналған бөліктер табаға жіберіледі (бүкіл тауықтың шамамен 10 бөлікке бөлінуі керек). Тауықты пісіргенде ылғалдың бәрі буланғанша көкөністермен қуырыңыз. Содан кейін томат пастасын қосып, табаға сарымсақ, дәмдеуіштер мен тұзды қосыңыз. Тағамды араластырыңыз да, оны 2/3 шамасында жабыңыз. Етті шамамен 35 минутқа салып қойыңыз. Сонымен қатар, қаймақ ұнмен араласады. Қышқыл қоспасы ыдыс-аяқтан су мен сұйықтықпен сәл таралады. Жоғарыда көрсетілген 35 минут ішінде ет сөндіруден кейін араластырғышты табаға қосыңыз. Осыдан кейін біз шамамен 10 минут тамақтандырдық. Өрттен табаны алыңыз. Қызмет көрсетілуден бұрын, біз табаға тауықтың бөліктерін шығарамыз. Ал қалған өсімдік тұздығына кілегей қосамыз. Әдетте, келесідей қызмет көрсетті: тауықтың табақтарын табаққа салыңыз, көкөніс тұздығымен мұқият құйыңыз, сондай-ақ ванналық дәстүрлі тұздықтар бүйір тағам ретінде қызмет етеді. Ас болсын! :)
Серверлер: 6-8