- Қарақұмық - 2 кубок (мультистак)
- Су - 3,5 стакан (мультистак)
- Пияз - 2 дана
- Май - 50 грамм
- Тұз - дәміне қарай
- Дәмдеуіштер (кориандр, тәтті бұрыш, мускат) - дәміне қарай
- Сарымсақ - 2 тіс
Сіз, әрине, қарапайым қарақұмықты ешқандай қоспаларсыз жасай аласыз, бірақ пиязбен қарақұмық жармасы тек қана жағынды ыдыс емес, ол негізгі ыстық тағам ретінде жұмыс істей алады, әсіресе Лент кезінде. Сонымен, мультиваркетте пияз қосылған қарақұмық жармасы үшін классикалық рецепт. 1. Қарақұмық сортты сұрыптау керек, тазартылады (су мөлдір және мөлдір болғанша) және аздап кептіріледі, мысалы, таза ас сүлгісіне. 2. Пилланы пісіріп, пиязды ұнатсаңыз - біреуі аз көреді, бірақ мен үлкен пиязды немесе жарты шеңберді жақсы көремін. 3. «Қуыруға» немесе «Пісіру» режимінде мультивегерді қосыңыз. 4. Сары майдың жартысын ыдысқа салыңыз, балқытыңыз. 5. Пиязды маймен қызарғанға дейін майға қуырыңыз (шамамен 5-10 минут). 6. Қарақұмықтарды ыдысқа салыңыз, тұз қосыңыз, араластырыңыз және су құйыңыз. 7. «Қарақұмық» режимін қосыңыз да, құрылғы автоматты түрде өшірілгенше пісіріңіз (шамамен 45-50 минут). Пісіру аяқталғанға дейін бірнеше минут, маусымда туралған сарымсақ және дәмдеуіштер бар ботқа. 8. Қызмет көрсетер алдында қалған майды қосып, қайтадан араластырыңыз. Майдалап туралған шөптерге себіңіз және үстелге қызмет етіңіз! Ас болсын. Көп мөлшердегі пияздағы қарақұмық жармасы үшін қарапайым рецепт қолайлы болады деп үміттенемін! ;)
Қызметтер: 5