- Сыра шырыны - 1 шыны
- қара сірне - 1 стақан
- сода - 1/2 шай қасық
- ұн - 2 кесе
- пісіру ұнтағы - 1 1/2 шай қасық
- Зімбір - 2 зат. қасықтар
- Жержаңғақ даршын - 1 шай қасық
- шалшық - 1/4 шай қасық
- мускат жаңғағы - 1/4 шай қасық
- топырақ кардамоны - 1 шөкім
- жұмыртқа - 3 дана
- қою қоңыр қант - 1 стақан
- қант - 1 стакан
- өсімдік майы - 3/4 шыны
1. Пешті 175 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Торттар пішінін май жағып, ұнға себіңіз. Артық ұнды сілкіңіз. Үлкен кастрюльде қайнаған сығынды мен қара сірнеді алып, жылудан шығарыңыз. Сода мен сілкіңізді қосып, бөлме температурасына дейін салқындатыңыз. 2. Ұнды, пісіретін ұнтақты, зімбірді, даршынды, қалампазды, мускат жаңғағын және үлкен шараға біріктіріңіз. 3. Электрлі араластырғышпен жұмыртқа мен қантты шайқаңыз. Өсімдік майы мен қамшы қосыңыз, содан кейін сірне қосып, араластырыңыз. Жұмыртқа қоспасын ұн қоспасына қосып, төмен жылдамдықпен сүртіңіз. Қамырды дайын пішінге құйыңыз және ауа көпіршіктерін жою үшін оны үстелге соққылаңыз. 4. Торттың ортасына салынғанша пештің ортасында печенье пісіріңіз, 50 минуттай қылшықпен шамалы дымқылдан шықпайды. Тортты 5 минуттан кейін суытып алыңыз. Содан кейін қалыптан алып тастаңыз және сөреде толық суытыңыз. Тортты ұнтақ қантпен себіңіз және қаласаңыз, көбікті креммен қызмет етіңіз. Бұл кубок 1 күн алдын ала дайындалған. Ол бөлме температурасында 3 күнге дейін және тіпті тоңазытқышта ұзақ сақталады.
Серверлер: 8-10