- Дайын құйылған кондитерлік өнімдер, орау - 1 дана
- Тауық еті - 1 кг
- Шұжық еті үшін - 1 дана
- Сарымсақ - 2-3 тіс
- Пияз - 3-4 дана
- Жұмыртқа - 1 дана
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Кеклеттерді қуыру үшін май - - дәміне қарай
1. Тауықтың кеудесімен қабығынан тазартып, сүтті сүтке салып қойыңыз. Еттің тартқышы арқылы ет пен нан құйыңыз. Пияз, сарымсақ, тұз және бұрыш қосып, қалған сүтті құйыңыз. 2. Толтырғыштан сақтаныңыз. Жартысын бөліңіз. Тесттегі котлет түрлі пішінде болады. Екінші жартысыдан кейін біз тар бөренелерді жабамыз, ал екінші жартыжылдықтан біз соқыр торттар жасаймыз. Котлеттерді майға дайын емес, бірақ аздап қыртысқа дейін қуырыңыз. Салқындату үшін котлеттерді бөліп қойыңыз. 3. Қамырды төңкеріп, төртбұрышқа кесіңіз. Біз «спикелетті» дайындаймыз. Әрбір тіктөртбұрышты сызып тастаңыз және диагональмен майшабақпен кесіңіз. Дайындаудың ортасында котлетті қойып, шоққышты бүктеп қойыңыз. 4. Қазір біз «қоңыраулар» дайындаймыз. Қамырды төңкеріп, 15 см-де тар жолақтарға кесіңіз. 4 жолақты алып, үстіне қойыңыз. Біз сәулелерді ұсақтағышқа қосамыз және «түйме» үстінен қалыптастырамыз. 5. Дайын дайындамаларды параққа салып, жұмыртқаның майы бар. Пеште 180 градусқа дейін қызады, шамамен 20 минут пісіреді.
Серверлер: 6-8