- Балғын немесе мұздатылған шпинат - 100-150 грамм
- Балдыркөк сабағы және жапырақтары - 1 дана
- Қырыққабат қырыққабаты - 1 дана
- Сарымсақ - 4 тіс
- Бай парағы, тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Қаймақ - - дәміне қарай (безендіру үшін)
Крем-сорпа дайындауға қажетті барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Біз қырыққабат пен балдыркөкті мұқият жуамыз, сарымсақ тазартылады. Бұл ыдысқа арналған шпинат мұздатылған да, балғын да пайдалануға болады. Шинкунь қырыққабаты мен балдыркөк тамыры, табаға қосып, тұздалған судың аз мөлшерімен көкөністерді толтырып, бірнеше лавр жапырақтары қойып, шамамен 15 минут пісіріңіз. Содан кейін кесектерге балдыркөк және шпинат қосыңыз. Біз бәрін мұқият араластырамыз. Табада соңғы - сарымсақ. Жақсы қасиеттерді сақтап қалу үшін әрдайым соңғысын қосу керек. 10 минуттан кейін, өрттен пешті алыңыз, артық сорпаны біріктіріп, блендермен мұқият шайып алыңыз. Біз плиталарға құйып, қаймақ безендіріп, оларды үстелге қызмет етеміз. Ас болсын!
Қызметтер: 3-4