- Шошқа майы 400 грамм
- Тұз - 1,5 шай қасық
- Ұзын астық күріш - 300 грамм
- Шаллов - 100 грамм
- Соя соусы - 15 миллилитр
- Сәбіз - 100 грамм
- Сарымсақ - 3 тіс
- Жасыл бұршақ - 100 грамм (мұздатылған)
- Жұмыртқа - 2 дана
- Бұрышты тәтті қызыл - 1 дана
- Зімбір - 1 дана (5 см)
Ең алдымен, күріш қойылуы керек. Су тұздануы керек. Күріш дайын болғанда, оны дуршлагқа тастау керек. Бұл ыдысты дайындау үшін ұзын дәнді күріштің кез-келген түрін жасауға болады. 2. Етті қайта өңдеуді бастаймыз. Шошқа еті екі-үш сантиметрге дейін текшелерге кесілуі тиіс. 3. Содан кейін, туралған ет ыстық ыдысқа қызыл қоңыр қабаты пайда болғанша кесіңіз. Содан кейін ет плитаға ауыстырылуы керек. 4. Шошқа етін қуырғаннан кейін қалған майда туралған сарымсақты және майдалап туралған шамды аздап шайқаңыз. Содан кейін тегіс ылғалдылығында аршылған және бөлінген зімбір тамырын қосыңыз. 5. Кішкентай текшелерге кесілген тәтті бұрыш пен сәбізді қосып, жасыл бұршақты (мұздатылған немесе балғын) қоюға болады. Араласып, бәрімізді бірге жинаймыз, шамамен оннан он бес минутқа дейін. 6. Көкөністер жұмсақ болған соң, етті қуыру табаға салып, күрішті қойыңыз. Solim және араластыру. Біз тағы 5-7 минутты дайындаймыз. Соя соусы бар жұмыртқаны ұрып, омлет жасаңыз. Роллды орап, қалың ораммен және кесіп салқындатыңыз. Содан кейін оларды күрішке қосып, үстелге қызмет етіңіз.
Қызметтер: 6