Сәбіз салаты Сәбіз, ең алдымен, ең танымал және танымал түбірі. Бірақ сәбіздің әдеттегі келбеті мен дәмі, яғни апельсин, тәтті және шырынды, XVII ғасырда іріктеу арқылы Голландияда пайда болды. Ауғанстанда алғаш рет сәбіз өсіріп, тамақ және дәрілік препараттарда тек хош иісті жапырақтар мен тұқымдар қолданыңыз. Ал ежелгі дәуірде ғана алғаш рет сәбіз тамыры жейді, сосын біз үйреніп алған өсімдіктерді шығарамыз. 1991 жылы Еуропалық Одақ көкөністерді жеміс-жидек санатына шығару арқылы сәбіз өткізетін қаулы қабылдады! Міне, сәбіз джемдері мен кептелістерін пісірген португал, оларды бүкіл Еуропаға жеткізді. Еуропалық заңдарға сәйкес, осындай кептелістерді тек жемістерден дайындау мүмкін, сондықтан мұндай сәбіз сәбізінен айырылмау жеміс-жидекке көшірілді! Ұсынылған салаттың басты және негізгі ингредиенті - сәбіз. Сондықтан тамырдың жақсы таңдауы жақсы дәмнің кілті болады. Сәбізді таңдағанда, түсіне назар аударыңыз - жарқын апельсин сәбіздері каротинге бай, сондықтан А дәрумені тамырдың өзі күшті болуы керек, тіпті жарықтарсыз, орташа және үлкен тамырлары қоректік және шырынды. Салатта кориандр қолданылады, ол тағамға, зире мен қызыл бұрышқа көбірек дәмді хош иіс береді.
Құрамы:- Сәбіз 500 г
- Цилантро таза 0,5 бутерброд
- Бұрыш қызыл топырақ 0.25 шай қасық.
- Күміс құрғақ 0.25 шай қасық.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 2 ас қасық. л.
- Лимон шырыны 1 ас қасық. л.
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам Салат үшін тәтті және шырынды сәбізді алу жақсы, сіз сондай-ақ кориандр, өсімдік майы, лимон шырыны, зире, қызыл бұрыш және тұз қажет.
- 2-ші қадам Сәбіз таза, жууға және өрескел ылғалдылығында сүртіңіз.
- 3-қадам Cilantro жақсы жууға, қатты сабақтарының және нәзік кесу жою.
- 4-қадам Сәбіз, кориандр қосыңыз, 2-3 ас қасық қосыңыз. л. өсімдік майы, лимон шырыны, қызыл бұрыш және зире.
- 5-қадам Салатты жақсы араластырыңыз, дәміне қарай тұз қосыңыз.