- Қуырылған томаттар - 500 грамм
- Сарымсақ - 1 тіс
- Шошқа еті - 500 грамм
- Bow - 1 дана
- Өсімдік майы - қуыруға арналған - дәміне қарай
- Қызыл құрғақ шарап - 100 миллилитр
1. Тамақты дайындаңыз. Суық суға ағатын болсақ, біз оны жуамыз, содан кейін оны майлықтармен немесе қағаз сүлгімен құрғатамыз. Дәмдеуіштер, тұз және бұрышқа себілген кесілген ет бөліктері. Қажет болғанда ет итеруі мүмкін. 2. Қайнатылған қызанақты шайқаңыз, содан кейін қабығын алып тастап, кішкене бөліктерге кесіңіз. Өсімдік майына қыздырылған қуырылған табада, екі жағынан да, ет бөліктерін алтын қыртыстыққа дейін қуырыңыз. 3. Біз пиязды тазалап, оны кесіп, сарымсақты кесеміз де, бәрін майдың қуырылған майына қуырамыз. Барлық кезде қуырылған кезде, құрғақ қызыл шарапты қосып, сұйықтықтың жартысын қайнатыңыз. 4. Біз кесілген қызанақты жайып, бес-жеті минутты сөндіреміз. 5. Енді ет дайын соусқа салып, отыздан қырық минутқа дейін отты аз. 6. Тағам дайын, жағымды тәбет!
Серверлер: 4