- тәтті картоп - 6 дана (әрқайсысы 240 г)
- май - 1-ші ст. қасық
- сары пияз - 4 дана (кесілген)
- қант - 3 дана. қасықтар
- тұз - 1 шай қасық
- жер бұрыш - 1/4 шай қасық
- Балсамикалық сірке суы - 2-ші қабат. қасықтар
- Пармезан ірімшігі - 45 грамм (үгітілген, шамамен 1/2 кесе)
Пешті 230 градусқа дейін қыздырыңыз. Картопты пісіру парағына салып, дайын болғанға дейін пісіріңіз, шамамен 45 минут. Сонымен қатар, сары майды кішкене өрт үстіндегі үлкен ыдыста ериді. Пиязды қосыңыз. Шабындық жұмсақ болғанша қуырыңыз, шамамен 15 минут. Қант, тұз және бұрышқа себіңіз, араластырыңыз. Пияз өте жұмсақ және карамельмен жабылғанша 1 сағатқа дейін қуырып, араластырыңыз. Қуыруға арналған табан тез құрғатылған кезде, ас қасық суды қосыңыз. Сірке суын қосып, жағына қойыңыз. Аяқталған картоп жартысын бұзып, карамелденген пияз және ірімшік қосады. Жылы болыңыз.
Қызметтер: 6