Факел салаты
- 200 г шоколадты тауық еті
- Голландиялық ірімшік 100 г
- Кореяда 200 г сәбіз
- 4 пісірілген жұмыртқа
- 100 г туралған тұздалған жержаңғақ
- 200 г майонез
- вафли конусы
Пісіру әдісі:
Тауықтың төс еті, жұмыртқа мен ірімшік шағын текшелерге бөлінеді. Майонезбен корея, жержаңғақ, маусымда сәбіз қосыңыз. Салатты ыдысқа салыңыз, вафли конусын ортасына қойыңыз, оған дөңгелек шам орнатыңыз, оны жарықтандырыңыз - ол алауды бұрады.
«Алтын балық»
- 0,5 кг пияз печеньесі
- 0,7 кг лососий балық немесе басқа балықтар
- ұрған жұмыртқа
- 3 ас қасық. л. manki
- қылқалам
- 1/3 лимон шырыны
- 50 г май
- Тұз
- қара бұрыш
Ыдыс-аяқтарды безендіру үшін:
- насыбайгүл жапырақтары немесе сарқырамасы
- лимон
- өсімдік майы
Пісіру әдісі:
Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Қамырдың 2/3 бөлігіндегі ұзындығы 35 см болатын сопақшаға салыңыз, балықты кесіп, майланған пісірме табаққа салыңыз. Кесектерден ұзын белдеулерін кесіп, оларды жұмыртқан жұмыртқа арқылы майлаңыз. Оларды «балықтың» шетінен жағып, бұлыңғыр жағы төмен. Кесектерді шет жағында жолақтардан басқа, қамырды шанышқымен тесіңіз. 10 минут ішінде тоңазытқышқа салыңыз. Жақсы қызарғанша 15-20 минут пісіріңіз. Салқын, ортасын манго себіңіз. Балықты кішкене кесектерге кесіп, дәміне қарай дәмдеуіштер мен лимон шырынын, тұзды және бұрышты араластырыңыз. Барлығын «балыққа» дайындаңыз. Сары май бөліктеріне басыңыз. Сынақтың қалған бөлігін ақырын шешіңіз. Ұсталған жұмыртқаны майлаңыз. Балық басын жабу үшін кішкене бөлікті кесіңіз. Оны майланған жағымен төменге қойып, жиектерін қысыңыз. Қалған қамырдан кішкентай печенье кескішпен кішкене шеңберді кесіп, жұмыртқаны майлаңыз. Құйрықтан бастап, бір-бірін майланған жағымен бір-бірімен қиып өтетін шеңберлерді туралаңыз. Оларды балықтың шетіне қарай басыңыз. Бір шеңберден балықты жасаңыз. Өнімді 15 минутқа тоңазытқышқа салыңыз. Содан кейін жұмыртқа жағыңыз. Пеште 20 минут 180 ° C дейін қызады, температураны 50 ° C дейін азайтып, тағы 30 минут пісіріңіз. Балықты ыдысқа аударып, дәміне қарай дәмдеңіз, мысалы, макарон, крахмал және лимон тілімдері.
Саңырауқұлақтар
- 150 г маринадталған шампанхон
- 50 грамм гауһар
- 50 г майонез
- қара бұрыш
- тұзды дәміне қарай
- 3 қызанақ
- 6 пісірілген жұмыртқа
Пісіру әдісі:
Жұмыртқалар тазаланып, жартысын кесіп, жұмыртқаны алып тастап, оларды ылғалдағышқа үгітіңіз. Саңырауқұлақтар мен ветчина кішкентай текшелерге кесіліп, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, сарысын қосып, майонезбен араластырыңыз. Томаттар жартысын кесіп, сәл денені, тұзды алып тастайды. Жұмыртқаның ақтығы пісірілген тағаммен толтырылады. Қызанақ майонез нүктесін салу үшін, жоғарыдан бастап шляпалар түрінде жұмыртқа қояды.
«Свитяз» салаты
- крекер пакеті
- 2 қызанақ
- 100 г краб таяқшасы
- 3 қайнатылған жұмыртқа
- Консервіленген жүгерінің 1/2 құсы
- Майонез
- көкөністер
Пісіру әдісі:
Томат пен жұмыртқа текшелерге бөлінеді. Барлығын үлкен плитаға салыңыз. Жүгері бар жоғарғы. Қабыршақ таяқтарын қабаттарға кесіңіз. Келесі қабат крекер болып табылады. Майонезбен жоғарғы және петрушки сабы бар безендіріңіз. Дайындалған салат безендірілуі және қажет болса, мүмкін емес.
Apple mousse
0,5 кг алма қабығы, тілімдерге кесіп, 3 кесе суды құйыңыз, жұмсақ болғанша пісіріңіз, содан кейін електен ысқылаңыз. Пюре картопында 1 шай қасық қант толық емес стакан қосыңыз. лимон шырыны, қайнатыңыз. Жіңішке табада 1/2 шыныаяқ ұнтақ ұнтағын салып, қалыңдығына дейін пісіріп, әрдайым араластырыңыз. 1/2 шай қасық қосыңыз. даршын, араластырып, салқын, қалың көбік пайда болғанға дейін шайқап, шайқаңыз. Құймаққа құйыңыз және салқын. Қызмет көрсетер алдында, кез-келген жеміс сиропын құйып, үстіне жидектерді салуға болады.
Тұздалған цуккиниден жасалған конверттер
- 1 кг сквош
- 300 г бауыр
- 2 пияз
- Сәбіз
- 2/3 кесе күріш
- Тұз
- Бұрыш
- мускат жаңғағы
- өсімдік майы
Пісіру әдісі:
Жуатын сквош, сабақтарды алып тастаңыз. Жұқа бойлық тақталармен, тұзды арнайы пышақты кесіңіз. Қуыруға арналған табақты маймен май жағыңыз, өсімдік майының екі жағына қуырыңыз. Толтыруды дайындаңыз: пияз мұқият туралған, сәбіз үккіштен, өсімдік майына қуырыңыз. Баялған күрішті қосып, пісірілген үгітілген бауырды қосыңыз немесе блендер бауырына үгітіңіз. Тұз, бұрыш, дәмдеуіш мускат және басқа да дәмдеуіштерді қосып, 1 шай қасық. майонезді жақсылап араластырыңыз. Өсімдік майының бір табағына 1 ас қасық қойыңыз. л. пісірілген тағам, түтікпен орама. Оны екінші қабатқа салыңыз да, оны «ашық» етіп жасаңыз. Жасыл, қиярмен безендіріңіз, үгітілген ірімшік себіңіз.
«Қар» дегенді ішіңіз
1 тағам тағам үшін:
- 2 шай қасық. кез-келген джемнен сироп
- 25 г балмұздақ
- 1/2 кесе ряженка немесе айран
- шоколад
Пісіру әдісі:
Шыны ыдыста балмұздақ, сироп, айран немесе ашыған сүт қосылған миксермен жақсылап шайқаңыз. Көзілдіріктерге құйып, дереу қызмет көрсетіңіз. Үгітілген шоколадпен себіңіз.
Каша «Пушинка»
- 1 кесе күріш
- 200 мл сүт
- 50 г кокос жаңғағы
- 100 г асқабақ
- Тұз
- Қант
- Ванильді қант
- 50 г ағызу. майлар
Пісіру әдісі:
Кокос жаңғағымен, қантпен және тұз тұзымен сүтті қайнатыңыз, күріш пен асқабаққа қосыңыз. Пісірудің соңында кішкене ванильді қант пен май қосыңыз.