- пюре құмарлықтың жемісі - 1/2 кесе (толтыру үшін)
- лимон шырыны - 5.5 ст. қасықтар
- қант - 1/2 кесе
- тұз - 1 шөкім
- жүгері - 2-сурет. қасықтар
- Үлкен жұмыртқаның сарысы - 2 дана
- май - 1/4 кесе
- ұн - 1/2 кесе (Печенье үшін :)
- пісіру ұнтағы - 1/2 шай қасық
- тұз - 1/8 шай қасық
- май - 1/4 кесе
- түйіршіктелген қант - 1/3 шыны
- үлкен жұмыртқа - 1 дана
- ванильдің сығындысы - 1/2 шай қасық
- кокос жаңғағы - 140 Грамм
Толтырыңыз. Орташа жылуды орта кастрюльде паста жеміс пюресі, лимон шырыны, қант, тұз және крахмалды жылытады. Баяу жұмыртқаның сарысын қосып, мұқият миксерлерді қосыңыз. Кук пісіру, бұқаралық қалыңдатылғанға дейін үнемі шайқау. Ыстықтан шығарыңыз. Май қосыңыз, араластырыңыз. Масаны ыдысқа майда сито арқылы құйыңыз. Пластикпен орап, тоңазытқышқа 2 сағат қойыңыз. Куки жасаңыз. Ұнды, пісіру ұнтағы мен тұзды ыдысқа араластырыңыз. Май мен қант араластырғышта орташа жылдамдықта, шамамен 2 минут араластырыңыз. Жұмыртқа мен ванильді қосыңыз. Жылдамдығын азайтып, біртіндеп ұн қоспасын қосыңыз. Кокос жаңғағын қосыңыз. Қамырды екі бөлікке бөліп, әрқайсысын пластиктен орап, 30 минут ішінде тоңазытқышқа салыңыз. Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Аздап ұнтақталған бетке 6 мм қалыңдығы қамырдың бір бөлігін салыңыз. Печенье кескішті пайдаланып, шеңберлерді кесіңіз және пісіру парағына қойыңыз. Сынақтың екінші бөлігімен қайталаңыз. 15 минут ішінде тоңазытқышқа салыңыз. Печеньенің шеттерін алтыннан 8-10 минутқа дейін қайнатыңыз. Толық салқындауға рұқсат етіңіз. Толтырғышты дөңгелек ұшымен пісіруге салыңыз. Қамырдың тегіс жағына толтырып, пирожныйдың жоғарғы жартысын жабыңыз. Қызмет көрсетер алдында печеньелерді ұнтақ қантпен себіңіз.
Қызметтер: 36