- жасыл бұрыш - 1/2 шыныаяқ (кесілген)
- май - 1-ші ст. қасық
- зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- жұмыртқа - 6 дана
- сүт - 1/4 кесе
- Пармезан ірімшігі - 1 стакан
- Базил - 1/2 шай қасық
- тұз - 1 дана
- қара бұрыш - 1 дана
- кеспе - 350 грамм (қайнатады)
- Мюнстер ірімшігі - 1 шыны
Жасыл бұрышты пісіріп, 1 ас қасықта қуырыңыз. кілегей қасық және 2 ас қасықта. зәйтүн майының қасықтары. 6 ірі жұмыртқа табаққа салыңыз. 1/4 шыныаяқ сүт құйып, дәміне қарай 1/3 шыныаяқ қуырылған Пармезан ірімшігін, 1/2 шай қасық құрғақ бидай, тұз және бұрыш қосыңыз. Жұмыртқаны ұрып тастаңыз. Жұмыртқа қоспасын табаға жасыл бұрышқа құйыңыз. Бұрын кесілген кеспемен жоғары. Уақыт өте келе, Фритатуды өрттен аулақ болу үшін күрекпен қамшы етіңіз. Біз 5 минут бойы пісіруді жалғастырамыз. 1 стақан ұнтақталған Мюнстер ірімшігін және 1/4 кесе шикі бар Пармезан ірімшігіне себіңіз. Қуырғыш табақты Frittata-мен алдын ала қыздырылған пешке қойыңыз. Пісірілетін ірімшік ерігенде және көпіршігі пайда болған кезде қуыру табағын бұраңыз. Қара пішінді ірімшікке дейін пісіріңіз. Ас болсын!
Қызметтер: 1-2