Розадан нәзік кептелу Шәй раушанының жапырақтарынан қандай дәмді және хош иісті джемдер алғанын білуі мүмкін. Бұл өте дәмді ғана емес, сонымен қатар әдемі және пайдалы. Шай раушанының және апельсиннің жапырақшаларынан қалың джем дайындауды ұсынамын. Бұл джем өте талғамды дәмімен алынады. Шай раушанының хош иісіне басымдық беріледі, бірақ апельсин нотасының болуы айқын көрінеді. Тіпті осы джемнің шай қасық қуат береді және көңіл көтереді. Жем қалыңдығынан шығады, оны нанның бір бөлігіне апарып, сырниктерге, пісірілген пудингиге, балмұздаққа қызмет етесіз!
Құрамы:- Қызғылт сары 1 дана.
- Қант 2 ас қасық.
- Лимон қышқылы 1 г
- Су 20 мл
- Шайдың лепестері 100 грамға көтерілді
- 1-қадам Кептелісті дайындау үшін бізге шай раушанының, апельсиннің, қанттың, лимон қышқылының, судың жапырақтары қажет.
- 2-қадам. Роза гүлінің әр гүлін қолыңызбен ұстап, сол жақтан ұстаңыз. Оң қолыңызбен жасыл бөлікті жұлып алыңыз. Қайшы жапырақшалардың ақ ұштарын кесіп тастайды.
- 3-қадам Сонымен, барлық раушан жапырақтарын дайындаңыз.
- 4-қадам Кездейсоқ қоқыстарды немесе қателіктерді жою үшін экрандағы раушан жапырақтарын шайқау керек.
- 5-қадам Қызғылт сумен жуыңыз. Оған дәмді алып тастап, шырын сығыңыз.
- 6-қадам Тағамдық процессорды пайдаланып, раушан жапырақтарын, 1 стакан қант, апельсин қабығы, 2 ас қасық апельсин шырыны және лимон қышқылының шөбі.
- 7-қадам Қалған апельсин шырыны 180 мл болуы керек. Егер сіз оны көп сығып алмасаңыз, 180 мл көлемінде су қосыңыз. Апельсин шырынын және екінші шыны қантты біріктіріңіз.
- 8-қадам Қайнатыңыз және 2-3 минут қайнатыңыз.
- 9-қадам Ыстық сиропқа раушанның ұсақталған жапырақтарын қосыңыз.
- 10-қадам Барлығын бірге 2 минут бойы пісіріңіз.
- 11-қадам. Оны сокеттерге салып, отбасымен күте аласыз.