Бұл ірімшік нанмен дайындалған қарапайым нан дайындалады - олар үш ингредиенттен тұрады: ұн, су және қатты ірімшік. Бірақ композицияның анық қарапайымдылығына қарамастан өте дәмді. Қамырды қайнаған суға араластырып, өте пластиктен шығып кетеді, сондықтан біз оны еш қиындықсыз жұлып аламыз. Пісіру процесінде қатты ірімшік ериді, тұтас тортты ірімшіктің қалың қабатына толтырады. Осы ыстық пирогтарға қызмет етіңіз.
Құрамы:- Ұн, бидай 300 г.
- 300 мл су
- 200 г қатты ірімшік
- Тұз 1 г
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 50 мл
- 1-қадам ірімшік торттарын дайындау үшін су, бидай ұны, күнбағыс майы және қатты ірімшік қажет.
- 2-қадам Ұнды ажыратыңыз.
- 3-қадам.
- 4-қадам Суды тұзбен қайнатыңыз.
- 5-қадам Қайнаған суды ұнға илеңіз.
- 6-қадам Қамырды илеңіз.
- 7-қадам Қамырды сүлгімен жабыңыз да, 30 минут демалуға кетіңіз.
- 8-қадам Қамырды жаңғақтың мөлшеріне қарай колобоксқа бөліңіз. Әр қапты 1-1,5 мм қалың тортқа ораңыз.
- 9-қадам: 2 ас қасық ірімшікке жарты баяу салып қойыңыз. Жалпақ торттың ұштарын қосып, жиектерін кесіңіз.
- 10-қадам Өсімдік майына қуырылған табаға екі жағынан алтын бүркілгенге дейін қуырыңыз.
- 11-қадам Ыстық пирожныйларға қызмет көрсетіңіз.