Перловые козинаки Рецепт қызықты және ерекше. Козинаки інжу-маржаны баррусынан косинакиге ауа күрішінен ұқсас, бірақ біраз күшті. Рецепт өте бюджеттік, себебі інжу арпа өте арзан баға санатында. Жемчуг арпадан басқа микроэлементтерге, аминоқышқылдарға және витаминдерге бай, ол теріні қатты және тегіс ұстап тұруға көмектеседі!
Құрамы:- Ірімшік інжу арпа 1 ас қасық.
- Қант 10 г.
- Бал 3 ас қасық. л.
- Тұз 1 г
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 3 ас қасық. л.
- 1-қадам Арпадан козинаковты дайындау үшін бізге інжу арпа, қант, бал, иіссіз күнбағыс майы, тұз қажет.
- 2-қадам Жемчуг арпасын жақсылап жуыңыз.
- 3-қадам. Талқылау. Қуыруға арналған табада салып, араластырыңыз, інжу шаштаразын құрғақ жерге жеткізіңіз.
- 4-қадам Күнбағыс майы мен қуыруды алтынға дейін қосып, әрдайым араластырыңыз (шамамен 10 минут).
- 5-қадам Балмен қантты біріктіріңіз.
- 6-қадам. Баяу отта, қант пен балды әрдайым араластырып, ерітіңіз. Тұз қосыңыз.
- 7-қадам Дайындалған арпаны араластырыңыз. Мұқият араластырыңыз.
- 8-ші қадам Қалыңдығы шамамен 1 см болатын өсімдік майымен майланған пергамент қағазды салыңыз.
- 9-қадам. Косинаки жылы бөліктерін кесіңіз.