- құрғақ сары май - 12-бап. қасықтар
- бал - 1/2 кесе
- ашық қоңыр қант - 1 кесе
- түйіршіктелген қант - 1/4 шыны
- печенье, жартысы кесілген (немесе жаңғақ) - 4 кесе
- май кремі - 3/4 шыны
- бетіне ұн - 3 шымшу
- пирожный үшін пісірілген қантсыз паста - 1 дана
Орташа ыстықта шойын қуырғыш табада май, бал және қантты араластырыңыз. Бір қайнатыңыз және 4 минут пісіріңіз. Пеканс пен крем жаңғағын қосып, тағы 3 минут пісіріңіз. Ыстықтан шығарып, 30 минут бойы суытыңыз. Ағаш қасықты пайдаланып, жаңғақ карамелін пісірме табаққа салып қойыңыз. Пешті 220 градусқа дейін қыздырыңыз. Жұмсақ ұнтақталған жұмыс бетінде дайындалған салқындатылған қамырдың бір диаметрі диаметрі 32 см және қалыңдығы 2 см қалыңдығын салыңыз, қамырды жаңғақ қоспасынан құйыңыз. Астам қамырды кесіңіз. Тортты 10 минут пісіріңіз. Қызуды 175 градусқа дейін азайтып, 30 минут бойы алтын баялғанша пісіруді жалғастырыңыз. Тортты пештен алып тастап, шамамен 20 минут бойы суытыңыз. Тортты пішіннен ыдысқа аударыңыз. Егер торт жойылмаса, қалыпты қыздыруды шамамен 30 секундқа қыздырыңыз. Тортты жылы жағыңыз.
Қызметтер: 10