Пияз және ірімшік қосылған тағамдар Торттарға арналған дәмді торт! Сізге пияз, ірімшік және ұнтақталған пирожныйлар ұнаса - онда бұл рецепт сіз үшін. Бәліш жай ғана керемет болып шығады, оны бірінші және екінші ыдысқа, сонымен қатар толық тәуелсіз ыдысқа айналдыруға болады, ол ыстық әрі жылы, әсіресе салқын түрде жақсы болады! Ең дұрысы ол кесектерге бөлінеді - ірімшік пен жұмыртқаны арқасында толтыру біртекті болады және тығыз үйлесімділікке ие. Пияз, пияз ... Керемет хош иіс, Құдайдың дәмі! Әрекет етіңіз, сөздерді жеткізе алмайсыз!
Құрамы:- Пирекс 1 дана.
- 200 г қатты ірімшік
- Тауықтың жұмыртқалары 4 дана.
- Қамырға арналған ашытқы 500 грамм
- Жасыл пияз 0,5 шелек
- Май 50 г
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 3 ас қасық. л.
- Тұз 0,5 шай қасық.
- Бұрыш қара жер 2 шымшу
- 1-қадам Пияздың ірімшік пирогына пияз, қатты ірімшік, тауық жұмыртқасы, жасыл пияз, дайындалған ашытқы қамыры, сары май, күнбағысты тазартылған май, тұз және қара бұрыш қажет.
- Қадам 2 Қатты ірімшік өрескел ылғалдылығында сүртілді.
- 3-қадам Пиязды шамамен 0,5 см кесіңіз.
- 4-қадам Қуыруға арналған табада сары майды ерітіңіз, кішкене күнбағысты тазартылған май құйып, пиязды пісіріңіз.
- 5-қадам Қақпағы астындағы орташадан төмен отты жұмсақ болғанша кейде араластырып, пиязды пісіріңіз. Пиязды қуыруға болмайды, және, әрине, қуырылмауы керек, керісінше, шайқалмауы керек!
- 6-қадам. Пиязды жасыл етіп жіңішке сақинаға салыңыз.
- 7-қадам Біз жасыл пиязды және пиязды қуырылған маймен бірге біріктіреміз.
- 8-қадам Үгітілген ірімшікті қосыңыз.
- 9-қадам Біз жұмыртқаны толтыруға шығарамыз.
- 10-қадам Пиязды ірімшікке, жеңіл дәмдеуішке және бұрышқа араластырыңыз.
- 11-қадам Қазір пирогтың негізін дайындаңыз. Бұл үшін дайын емес піскен ашытқы қамыры сәл таралған және пісірме табаққа біркелкі жағылып, жағын қалыптастырады. Біз сынадағы сынаққа жиі пункция жасаймыз.
- 12-қадам Қамырдың негізін алдын ала қыздырылған пешке 180 ° C дейін салып, 20 минут пісіріңіз.
- 13-қадам. Жарты пісірілген негізде пирожныйдың бүкіл аймағына біркелкі таратып, толтырады.
- 14-қадам Тортты пешке қайтадан салыңыз, температурасын 190 ° C температурада орнатыңыз және алтынға дейін 30 минут пісіріңіз.
- 15-қадам Дайын пирогты толтыру қысым астында тығыз болады. Біз бөліктерді кесіп, оны үстелге (ыстық, жылы немесе салқын түрде) қызмет етеміз!