Қойлар
Сынақ үшін:
- 3 кесе ұн
- 2 жұмыртқа
- 1/4 кесе қант
- 1/2 кесе қаймақ
- 100 г май
- 1/2 шай қасық. тұз
Толтыру үшін:
- 100 г май
- 4 жұмыртқа
- 6 ас қасық. л. қалың крем
- 100 г қант
- 3-4 дана. шабдалы
- 2 ас қасық. л. үгітілген лимон дәмі
Пісіру:
Қамырдың негізінде қантпен жұмсартылған сары маймен ұрып, ұн, жұмыртқа, қаймақ қосып, қамырды илеңіз. Қамырды майланған Пішінге (диаметрі шамамен 26 см) бөліп, жағын жағамыз және шанышқымен бірнеше жерде пирсинг жасаймыз. 200 ° C температурада 20 минут пісіріп, қасықтың артқы жағын реттеп, сырғып кетпес үшін. Сары май толтыру үшін сары түсті. Сары майларды қантпен араластырып, жеңіл соққы беріңіз. Жеке ыдыста біз ақты соқтық, дәмді қосып, абайлап араластырдық. Сары май, сарысы және ақуыздарды араластырып, негізіне жайыңыз. Шабдалы кесектерін кесіп, құйыңыз. 180 ° C температурада шамамен 20 минут пісіріңіз. Біз пешке салқындату үшін шығамыз. Толық салқындағаннан кейін үстелге қызмет етуге болады.
Десерт «Ридд»
- 500 г жеміс йогурты
- 15 г жедел желатин
- 50 мл сүт
- Ванильді қант - дәміне қарай
- 300 г түрлі жемістерде (мысалы, өрік, құлпынай, банан)
- лимон шырыны
- даршын - дәміне қарай.
Пісіру:
Бұл десертті маусымға байланысты түрлі жеміс түрлерінен жыл бойы дайындауға болады. Бұл жолы құлпынай, өрік, банан қолданылады. Барлық жемістер шағын тілімдерге кесіледі. Ыстық сүтте біз желатинді ерітеміз. Жуырда ванильді қантпен араласады, егер ол өте тәтті болмаса және жеміс жидектерінің тәттілігіне байланысты сіз әлі де қантты қосып алсаңыз болады. Қажет болса, кішкене лимон шырынын, даршын қосуға болады. Йогурттағы гидромассажды қасық жасай отырып, желатиннің жұқа табаны енгізіңіз. Бұл десерт - ла-карт, креманки, көзілдірік, көзілдірік. Сіз йогурт тез тез қатырған сайын, бәрін тез жасағаныңыз жөн. Құлпынай көзілдірікте немесе креманкиде салынады, біз йогурттағы толық емес ас қасық толтырамыз, содан кейін бананға қайтадан йогурт, өрік, жоғарғы йогуртпен бірге тартыңыз және құлпынай тілімімен безендіріңіз. Біз мұздатқышқа 10-15 минут салып, десерт дайын.
Құрғақ торт
- 150 г қант
- 1 кесе қалың қаймақ
- 15 грамм ванильді қант
- пісіруге арналған қағаз
Пісіру:
Лимон оны майлықпен жуады. Қабыршақты (дәмдеуішті) майда сызғышқа айналдырыңыз. Целлюлозадан шырынды сығады. Кішкене бөліктерде майын кесіңіз. Жаңғақтар - ерітіндідегі жер. 1 ас қасықтан қалдырыңыз. л. тортты себуге арналған. Қолымызды май мен ұнмен сүртеміз. Қант, дәмдеуіш және лимон шырынын, жаңғақтарды қосыңыз. Қамырды илеңіз. Біз қамырды тоңазытқышқа бір сағат салып қойдық. Пешті 200 ° C дейін қыздырыңыз. Пісіру науасын маймен жабамыз және оны пісіру қағазымен жабамыз, пісіру науасын майлап отырамыз). Салқындатылған қамырды 3 бөлікке бөліңіз. Жылжымалы штыруға арналған 3 орамды орамаңыз. Сонымен қатар, оларды пісіру науасына қойып, 200 ° C температурада 15-20 минут пісіреміз. Дайын пирогты өте мұқият қағазбен қатар кестеге ауыстырып, суытып жібереміз. Содан кейін қалғандарын пісіреміз. Кілегей үшін қант пен ванилин қосылған қаймақ соғылды. Біз салқындатылған торттарды креммен жағамыз, біз бір-бірімізге жинаймыз. Торт жаңғағы бар топ.