Жасыл кілегей қосылған Бифбургер
Тәтті бұрыштың бөліктері кесілген етге арнайы шырынды береді.
Рецептің 4 порциясы үшін:
• 100 г майонез
• 1 кесте. Ұсақталған насыбайгүл қасық
• тұз
• қара қара бұрыш
• 400 г туралған сиыр еті
• 1 пияз
• 1/2 күл қызыл бұрыш
• 100 г ірімшік
• 2 кесте. нанның қасықтары
• 2 кесте. қасық өсімдік майы
• Асқабақ тұқымымен 4 асхана
Майонезді насыбайгүл, тұз және бұрышпен араластырыңыз. Пияз қабығы және ұсақ шоқ. Жуу, құрғату, жартысы кесіп, тұқымдармен сабақты алып тастау үшін тәтті бұрыш. Целлюлоза ұсақтап турап, дәміне қарай туралған ет мен нан пиязымен, тұзды және бұрышпен араластырыңыз. Қолыңыздағы суға малынған массадан бастап, кішкене шарларды орап, сәл тегістеп, өсімдік майы жағынан қыртыстың пайда болғанына дейін оларды барлық жағынан қуырыңыз. Әрбір печенье жартысын кесіп, төменгі бөлігін майонезбен жабыңыз, гамбургерлерді салып, туралған ірімшік текшелеріне себіңіз. Сіз салат жапырақтары, қызыл пияз сақиналары мен шие қызанақтар үстіне қоюға болады.
Дайындық: 15 минут
Жапон тілінде тофу-гамбургер
Сіз дәмді жасыл қосуға болады.
Рецептің 4 порциясы үшін:
• 1 түйір сарымсақ
• 300 г тофу
• 2 жұмыртқаның сарысы
• 2 кесте. ас қасық күнжіт тұқымы
• 2 кесте. ас қасық үгітілген ірімшік
• 3 кесте. нанның қасықтары
• 2 кесте. туралған туралған ақжелкен
• тұз
• қара қара бұрыш
• 2 кесте. қасық өсімдік майы
• Тосттар үшін 4 тіл нан
• 50 г майонез, салат жапырақтары
• 2 қызанақ
Сарымсақ және тофу шок, сарысы, күнжіт, ірімшік, печенье және ақжелкенді, маусымды қосыңыз. Гамбургерді тігіп, оны қуырыңыз. Қойлар жартысын кесіп, майонезбен май жағып, салат, томат кесектерін, бургер мен майонезді салады.
Дайындық: 20 минут
Mini Fishburger
Ең лайықты нәзіктен ләззат алыңыз.
Рецептің 4 порциясы үшін:
• 2 тіл нан
• 300 г балық еті
• 1 жұмыртқаның сарысы «тұз
• қара қара бұрыш
• 3 кесте. нанның қасықтары
• 2 кесте. өсімдік майының қасықтары, майонездің 100 гі
• 8 орам
• 1 қызыл пияз
• 2 қызанақ
• салат жапырақтары
Нан ерітіндісін сығып, ет тартқыштан балықпен бірге сығып жібереді. Сары май мен маусымды қосыңыз. 8 шарикті орамаңыз, нан пиязына ораңыз және майға қуырыңыз. Қызанақтарды топыраққа, пиязға кесіңіз - сақина. Кішкене кесектерді кесіңіз, төменгі бөлігін майонезбен жабыңыз, қызанақ, пияз, бұрыш және салат салып қойыңыз.
Дайындау: 20 мин.
Бургер шаруа жолында
Тұрақты дәнді дақылдарға арналған керемет балама
Рецептің 4 порциясы үшін:
• 1 пияз және сарымсақ қалампыры
• 3 кесте. қасық өсімдік майы
• 175 г май
• 350 мл сорпа
• 1 қияр
• 2 қызанақ
• 1 жұмыртқа
• 3 кесте. Жүгері қасық
• кебекпен 4 тоқаш
1 үстелге пияз және сарымсақ кесіп, қуырыңыз. май қасық. Тарыға, қоңырға қосыңыз, сорпаны құйыңыз және 15 минут қайнатыңыз. Қызанақ және қияр тілімдерге кесіледі. Дәнді жұмыртқа, тұз және бұрыш араласады. Ролл шарлары, жүгері ұнтақтарын орама және 2 ас қасық майға қуырыңыз. Қамырларды кесіп, қызанақ, қияр, бұрыш және салат салып қойыңыз.
Дайындық: 30 минут
Итальяндық бургер
Тұтылу кезінде - қой ірімшігі мен жасыл.
Рецептің 4 порциясы үшін:
• 2 пияз
• 50 грамм қойдың ірімшігі
• Тосттар үшін 2 тіл нан
• 400 г туралған ет
• 2 кесте. қасық туралған ақжелкен «тұз
• қара қара бұрыш
• 2 кесте. қасық өсімдік майы
• 1 астық нан пісетін нан
• 2 қызанақ
• салат жапырақтары
Пиязды пісіріп, пиязды кесіңіз де, ірімшік пен нан пісіріңіз, ет, пияз және ақжелкен, тұз және бұрышпен араластырыңыз. Мұнайға төрт шарларды және қуырып алыңыз. Батон 4 бөлікке кесіп, әрқайсысы - көлденеңінен жарты. Нан пісіріңіз, салаттың түбіне, қызанақ, пияз және бургер топтамасына салыңыз.
Дайындық: 15 минут
Лазан тақтайшалары бар көкөніс мускасы
Рецепттің 6 порциясы үшін:
• 2 баклажан
• 8 кесте. зәйтүн майының қасықтары
• 200 г пияз
• 600 г қызанақ
• 600 г туралған ет
• 250 мл ақ шарап
• тұз
• қара қара бұрыш
• 1/2 шай қасық. асханалық қасық жержаңғысы
• 3 кесте. туралған туралған ақжелкен
• 1 шай қасық. кептірілген орегано қасық
• 100 гр нан сыққышы
• 100 грамм ұнтақталған ірімшік
• 4 кесте. ұн қасық
• 40 г май
• 750 мл сүт
• мускат жаңғағы
• 2 шай қасық. лимон шырынын қасықтары
• 3 жұмыртқа
• 8 лазан қамысы
• 200 грамм ірімшік ірімшігі
Баклажан кесеге кесіліп, 5 ас қасық зәйтүн майына қуырып, май жинауға арналған қағаз сүлгісін салады. Пиязды текшелерге кесіңіз. Қызанақтарды тазалап, целлюлозаны кесіңіз. 3 ас қасық зәйтүн майына пиязды қуырыңыз. Етті салып, тағы 5 минут қуырыңыз. Қызанақ пен шарапты қосыңыз. Тұз, бұрыш, дәмі бар дәм және 10 минут қайнатыңыз. Пластмассадан алып тастаңыз, ақжелкенді, орегананы, ірімшіктің жартысын және печеньені (2 асхана қасықтарын кейінге қалдыру үшін) араластырыңыз. Пешті 180 ° дейін қыздырыңыз. Ұнды майға қуырыңыз. Сүт қосып, 3 минут пісіріңіз. Тұздық тұз, бұрыш, жаңғақ және лимон шырыны бар маусым. Майлайды және қалған нан пленкасымен себіңіз. 1 жұмыртқа ұсақталған ет, 2 жұмыртқа және қалған ірімшік қосылған тұздыққа араластырыңыз. Баклажан, тартылған ет және қамырдың қабаттары. Тұздықты құйып, ұнтақталған тұзды себіңіз және 1 сағат бойы пісіріңіз.
Дайындау: 40 мин.
Ет және пияз қосылған баклажан
Херес және имбирь арқасында дәмді дәм.
Рецептің 4 порциясы үшін:
• 1 стақ пияз
• 4 түйір сарымсақ
• 1 зімбір (3 см)
• 1 пияз қызыл бұрыш бұрыш
• 2 баклажан
• 4 кесте. қасық өсімдік майы
• пышақ ұшында ет үшін дәмдеуіштер қоспасы
• 400 г туралған ет
• 3 кесте. қасық құрғақ шие
• 5 ас қасық соя тұздығы
• 150 мл сорпа
• тұз
Пияздарды жуып, аршып, сақинаға кесуге болады. Сарымсақ және зімбір таза және мұқият шайқаңыз. Чили бұрышының пиязы, тұқыммен бірге туралған тек педикельді кесіп тастайды. Барлық жағынан өсімдік майы мен қуырылған баклажаны қыздырыңыз. Пияз, зімбір, сарымсақ және чилидің пияздарын араластырыңыз. Ет үшін дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Туралған ет қосып, араластырыңыз және 5-7 минут араластырыңыз. Шие, соя тұздығы және сорпаны араластырыңыз. Ет қосып, қайнатыңыз және кішкентай отқа арналған қақпақтың астында 5 минут қайнатыңыз.
Дайындау: 15 мин.
Толтырылған баклажан
Тағамның шығыс дәмі зире дәмін татады.
Рецептің 4 порциясы үшін:
• 4 баклажан
• 1 түйір сарымсақ
• 2 пияз
• 4 кесте. қасық зәйтүн майы
• 300 г туралған қой еті
• 1/2 шай қасық. ас қасық зире
• 1 шөкім қытырлақ бұрыш
• 200 г пісірілген күріш
• 1 қызыл және сары тәтті бұрыш
• 2 қызанақ
• 2 кесте. туралған туралған ақжелкен
• 2 кесте. лимон шырынын қасықтары
• тұз
• қара қара бұрыш
• 125 мл сорпа
Баклажан жартысын кесіп, кесе қасық таңдап, текшелерге кесіңіз. Сарымсақ тазалаңыз және кесіңіз. Пиязды сүртіп, сақинаға салыңыз. Томат пен бұрышты текшелерге кесіңіз. Пешті 180 ° дейін қыздырыңыз. 2 кестеде. қуырылған баклажан еті, сарымсақ және пияз. Қоспаны салыңыз. Қалған зәйтүн майында қуырылған ет. Зире және кейнен бұрышы бар маусым. Күріш, баклажан қоспасын араластырыңыз және 3 минут қайнатыңыз. Қызанақ, бұрыш, ақжелкен мен лимон шырынын қосыңыз. Қоспаны араластырып, тұз бен бұрыш қосыңыз. Баклажан құюды толтырады және оны қалыпқа қойады. Сорпаны құйыңыз, фольга бар пішінді жабыңыз және пешке 25 минут салып қойыңыз.
Дайындау: 25 мин.
Жүзім жапырақтары бар
Рецептің 4 порциясы үшін:
• жүзімнің 60-70 жапырақтары (жаңа немесе тұздалған)
• 3 пияз
• 20 грамм жасыл кориандр, аскөк және жалбыз
• 175 грамм тартылған қой мен шошқа еті
• 100 г күріш
• Жержаңғағының шырыны
• тұз
• қара қара бұрыш
Жаңа піскен жапырақтар електен 2 минут пісіреді, сабақтарды кесіп тастайды. Тұздалған жапырақтары алдын-ала жібітеді. Пияз және көк шөптерді күрішпен, етмен және көкпен араластырыңыз. Тұз және бұрыш. Әрбір параққа үшін салғышты салып, конвертті ораңыз. Бөлшектер қалған жапырақтармен қапталған кәстрөлге салыңыз. Суды 1/2 биіктікке құйып, 1 сағат қайнатыңыз.Қаршын алдында қызмет етіңіз. Сонымен қатар, сарымсақпен қаймақ түскен тұзды пайдалануға болады.