Біздің елде кез-келген иесі өз отбасына дайындайтын ыдыс-аяқтардың мәзірін әртараптағысы келеді. Бүгін біз сізді әлемдік асхананың салаттарына арналған қызықты рецепттермен таныстырамыз. Бүгінде сіз өзіңіздің және бүкіл отбасыңыз үшін ерекше және өте дәмді заттарды дайындап қана қоймай, сонымен қатар әлем халықтарының дәстүрлі және ұлттық тағамдары туралы біле аласыз! Сіздің мәзіріңізде әр түрлі болыңыз, бұл өзіңіздің үй шаруашылығыңыздың барлық мүшелерімен өте риза болады және өздерінің сүйікті қыздарынан ерекшеленеді!
Міне, рецепттер.
«ANDALOUS» ИСПАНИЯ САЛАТЫ
Құрамы: 300 г қызанақ, 2 кішкене жаңа піскен қияр, бір шалғам, пияз, жасыл, дәм, дәм, аскөк, өсімдік майы 4 ас қасық, тұздық қасық, 3 жұмыртқаны (алдын-ала дайындалған қатты) алыңыз.
Рецепт: жіңішке кесілген қызанақ, екі кішкене қияр мен қияр, содан кейін абайлап араластырып, тұз қосыңыз. Жасыл ақжелкен мен аскөкті ұсақтап кесіңіз, кесілген қызанақты, қияр мен пиязды қосып, ақырын араластырыңыз. Көкөністер мен жасылдарда ас қасық сірке суын және үш ас қасық өсімдік майын қосып, бәрін араластырыңыз. Салатты дайындаудың соңында ұсақ дәнекерленген вкрытаяйца сығып, бәрін араластырыңыз. Салаттар дайын және 4 порцияға арналған.
ИСПАНИЯ ГАСПАЧЧО
Құрамы: жаңа піскен ақ нанның, 800 грамм қызанақтың, 2 кішкене қиярдың, жарты стакан майонезнің, 3 ас қасық сірке суын, ақжелкенді, қантты, үгітілген пиязды, жердің қара және қызыл бұрышын және тұзды және бірнеше биттерді алу үшін 50-100 грамм шайқаңыз мұз.
Пісіруге арналған рецепт: алдымен қызанақты қайнаған сумен шайқап, суытып алыңыз. Содан кейін барлық қызанақтарды таңдап алыңыз, олардың ең үлкені нанның түйіршіктерімен (қышқылсыз) араласады, содан кейін біз електен ысқылап, араластырғышпен араластырамыз. Майонез стаканының жартысы үш ас қасық сірке суымен араластырылады. Аяқталған массаны дайындалған нанды қызанақпен толтырыңыз. Судың жарты литрін қосыңыз, тұзды дәміне қарай, қара қара және қызыл бұрыш қосыңыз, қант шөкімі және үгітілген пияздың екі ас қасық қосыңыз. Қалған көкөністер тұқымдардан тазалап, кішкене кесектерге кесіледі. Мұзбен салатқа дайын болыңыз.
BANANIUM SALATAFRICAN
Құрамы: 3 банан, 3 ас қасық мейіз, үгітілген кокос - 3 ас қасық, туралған ветчина, кілегей, жарты лимон, салат жапырақтары алыңыз.
Пісіруге арналған рецепт: мейізді алып, оны суға салып, банандарды кішкентай сақинаға салыңыз. Кокос қабылдаңыз және оны үлкен кесектерге сүртіңіз, ветчина кішкентай бөліктерге кесіңіз және мейіз қосып, барлық дайын ингредиенттерді араластырыңыз. Содан кейін үш немесе екі ас қасық кремді және үгітілген лимон қабығының сабағын қосыңыз. Барлық ингредиенттер абайлап араласып, суық бөлмеді жарты сағатқа қалдырады. Салат отыз минут қашықтықта болғаннан кейін, біз оны үстелге қызмет етеміз. Қажет болса, ыдыс бірнеше салаттармен безендірілуі мүмкін. Ас болсын!
ҮНДІСТІҢ САЛАТЫ «КАКРИ ҰҒЫМДАРЫ»
Құрамы: зире тұқымының жарты шай қасық, 3 кішкене қияр, йогурттың жарты кесе, тұзды шымшық, қара бұрыш.
Дайындаудың рецепті: зиренің тұқымын пісірме табада қуыруға болады (өсімдік майы, су және т.б. қоспай), содан кейін ерітіндіні жасауға болады. Содан кейін, үш қияр алыңыз және үлкен ылғалдылығында сүртіңіз. Дайын қияр шырыннан сығып, барлық басқа ингредиенттермен араласып, жақсылап шайқаңыз. Дайын салат үстелде салқындатылған түрде қызмет етеді.
ИСМОРКОВАНЫҢ КОРЕЯ САЛАСЫ
Ингредиенттер: жарты килограмм сәбіз, 2 пияз, 3 сарымсақ қалампыры, қара бұрыш, қызыл бұрыш, жартысы қасық кориандр, жарты ас қасық кунжут, қант, өсімдік майы, лимон қышқылы, тұз.
Пісіруге арналған рецепт: сәбізді алыңыз, оларды жердің жоғарғы қабатынан тазалап, оларды сабанмен кесіңіз (немесе сүртіңіз), дәміне қарай тұз қосыңыз. Нәтижесінде сәбіз суық жерде шамамен жарты сағат немесе қырық минутқа орналастырылуы керек, ол оны шешеді. Уақыт өткеннен кейін, таңдалған сәбіз шырынын біріктіру қажет, екі пиязды сақина мен қуырып алыңыз, содан кейін пияз салқындатылады. Сарымсақ басын ұсақтап немесе ұсақталған pricheskodavilke, содан кейін сарымсақ, біз қара қара бұрыш, қызыл балғалары бұрыш, қуырылған дайын пияз, кориандр, кішкентай қант, күнжіт лимон қышқылын қосамыз. Нәтижесінде алынған өнімдер сәбізмен араласады, біз шыны немесе эмальданған ыдыстарды салып, кем дегенде екі сағат бойы пісіреміз, бұл салатты бір апта ішінде тоңазытқышта сақтауға болады.
КОРЕЯ САЛАСЫ
Құрамы: қырыққабат - 1 кг, тұз - 2-3 ас қасық, 1 кішкене пияз, сарымсақ 2-3 бас, жерге қызыл бұрыш, дәміне қарай аз сірке.
Пісіруге арналған рецепт: қырыққабат белдеулерін кесіңіз, содан кейін оны тұзбен толтырып, 2-3 сағаттан кейін тамақтандырыңыз. Кішкентай пияз шамын алып, кішкентай кесектерге кесіңіз, қызыл бұрыш қосыңыз. Барлық өнімдерді араластырып, оларды керамикаға салыңыз. Саз балшықты жоғары қақпақпен жабылуы керек. Біз дайындалған салатты екі-үш күн суық жерде қалдырамыз. Дайындалған салат дәміне қарай сірке суы бар, үстел де салқындатылған түрде беріледі. Ас болсын!
БЕЛЬГИЯЛЫҚ ҚҰРМЕТ САЛАСЫ
Құрамы: ірімшік - 300 г, шампуньоны - 200 грамм, бұрыш, алма - 2 дана, апельсин немесе мандарина. Салаттарға арналған осы ингредиенттермен қатар, келесі өнімдерден арнайы сорпа дайындалады: бал -3-4 шай қасық, йогурт - 1 бөтелке, қыша - 1-1,5 шай қасық, лимон шырыны - 2-3 ас қасық, сәл апельсин қабығы.
Пісіруге арналған рецепт: алмадан өзегін алыңыз, кішкене бөліктерге кесіңіз. Ірімшік ұсақ кесектерге кесіледі және алма араласады. Саңырауқұлақтарды бұрап, жартысын кесіп, бұрыштарды сақинаға салып, алма мен ірімшікпен апельсин тілімдері (ормандарина) араластырамыз. Содан кейін тұздықты және суды дайын салатты дайындаңыз. Можно араластырыңыз.
SALAD OF DUTCH
Құрамы: цикорий - 300 г, бадам - 20 дана, мейіз - 3 тілім, апельсин - 2 дана, майонез - 2 ас қасық, дәміне қарай тұз бен бұрыш.
Пісіруге арналған рецепт: біз цикорийді тазалап, оны кішкене кесектерге бөлеміз, бадаммен, мейізбен және апельсинмен араластырамыз. Мойоннестен дәм татып, тұз бен бұрыш қосыңыз.
SALAD PRAGUE
Құрамы: қуырылған шұжық - 200 грамм, қуырылған шошқа еті - 200 гр, тұздықтар - 150 г, пияз - 100 г, алма - 100 г, сірке суын, майонез, тұз.
Пісіруге арналған рецепт: жолаққа барлық ингредиенттерді кесіп, сірке суымен құю керек. Майонез қосылған мезгілді дәміне қарай тұз қосыңыз.
Ақ фасолбо-ифли
Құрамы: ақ бұршақтар - 500 гр, ветчина - 300 гр, пияз, өсімдік майы, дәміне қарай тұз, қызыл бұрыш, қара бұрыш, қара бұрыш, жасыл пияз, томат шырыны, пісірілген картоп - 400 гр.
Пісіруге арналған рецепт: суы босатылғанға дейін бұршақты қайнатыңыз. Біз пиязды қуырамыз, қуырамыз, пиязды қуырамыз. Барлық өнімдерді араластырыңыз, дәміне қарай бұрыш пен тұз қосыңыз, сондай-ақ кесілген жасыл пияз. Аяқталған салат томат шырынын толтырады және пісірілген картоппен араластырады.
ФИНЛАЛДЫҚ САЛА
Құрамы: лосось - 125 гр, пісірілген жұмыртқа - 2 дана, маринадталған тұздықтар - 1-2, пісірілген күріш - 2 стакан, майонез - 100 гр.
Дайындаудың рецепті: барлық ингредиенттерді текшелерге кесу керек. Майонезбен күріш пен маусыммен араласқан дайын салат.
Архитектурадағы поляк тасқыны
Құрамы: маринадталған линфон - 2 ас қасық, желкек - 1 қасық.
Пісіруге арналған рецепт: барлық өнімдерді араластырыңыз. Бұл рецепт құс еті үшін жақсы дәмдеуіш болып табылады.
MILANO SALAD
Құрамы: 150 грамм макарон (немесе мүйіз), ысталған балық - 200 грамм, 2 алма, балдыркөк тамыры - 1 ст, пияз, майонез - 1 стақан, дәміне қарай тұз және қызыл бұрыш балғалары.
Пісіруге арналған рецепт: мүйіз (немесе макарон) тұзды суға қайнатылып, суды ағызады. Алма кесектерін кесіңіз. Тұтас балықтар сүйектерден тазартылады. Барлық өнімдер араласады. Дайын салат біз стақан майонезбен толтырамыз (майонез пиязбен алдын ала қосылуы керек). Дәміне қарай қызыл бұрыш пен тұз қосыңыз. Дайын салат кестеде ыстық нысанда қызмет етті.
Өзіңіздің және жақын адамдарыңыздың рецепттерімен қуанамыз, диетаны әртараптаңыз және әлемдік аспаздық тағамдарымен танысыңыз! Сізге және отбасыңызға жақсы тәбетіңіз бар!