Диарея симптомдары.
Диарея мүлдем басқа аурулармен кездеседі. Бұл нашар сапалы азық-түлікті, ішек инфекциясын (вирустық немесе бактериялық), асқазан-ішек жолдарының бұзылулары болуы мүмкін созылмалы асқазан-ішек ауруларын (мысалы, созылмалы энтероколит), тұқым қуалаушылық ферментті ас қорыту ферменті) және т.б.
Негізгі емнен басқа, әрбір жағдайға бөлек, ішекте қабыну процесін азайту үшін арнайы диета тағайындалады.
Диареяға арналған тамақтану.
Терапиялық диета келесі белгілерге сәйкес тағайындалады:
- ас қорыту жүйесінің жұмысынан жүктемені максималды түрде алып тастау, ол тағам өнімдері мен тағам дайындау кезінде қол жеткізіледі (тамақ буға пісірілген немесе қайнатылған, бүлінген түрінде беріледі);
- денені қалыпты жұмыс істеуі үшін барлық қажетті қоректік заттармен қамтамасыз ету;
- ас қорыту жүйесінің функционалдық жағдайын жақсарту, диарея белгілерін азайту арқылы диетаны бірте-бірте кеңейту.
Кішкене ішектің тітіркенген шырышты қабығында тітіркену тудырмайтын бейтарап тағамдарды жеуге тура келеді, керісінше, шырышты қабығын конверттер мен тыныштандырады. Сондықтан, кез-келген жағдайда диарея 4-ші рационға тағайындалады, ол ішекте ферменттеу процестерін азайтады, химиялық және механикалық түрде мүмкіндігінше оны бөледі. Ферменттеу процестерінің нәтижесінде (жаңа сүт пен көмірсулар көп мөлшерде қабылданғанда пайда болады) ішектің қабырғаларын тітіркендіретін және созатын ішектерде көптеген газдар шығарылады.
Дұрыс тамақтану талшықтың диеталарынан (жемістер мен көкөністердің көп мөлшерінде), сүтті, темекі шегетін, тұзды және дәмдеуіштерден тазартумен сипатталады. 4-ші рационға қоса, № 4А диеталары (ішекте ашытудың басым болуымен белгіленеді, сондықтан белокты және көмірсулардың саны шектеледі), 4B (асқазан аурулары асқазан-ішек жолдарының басқа мүшелеріне зақым келтіргенде тағайындалады - асқазан безі без, асқазан, өт жолдары, бауыр) және 4В (қалпына келтіру кезеңінде белгіленеді).
№4 диета үшін ұсынылатын тағам:
- Ақ нанның немесе ақшыл нанның нандары;
- жаңа дайындалған ірімшік, електен тазарған;
- Көкөніс, ет немесе балық сорпасы қосылған пісірілген дәнді дақылдар (мысалы күрішпен);
- балық пен ет етінің құрамында бумен пісірілген ет, суфле, пісірілген ет;
- сілемейлі шырышты қабығын сүртіңіз - суға пісірілген «лас»;
- дайындалған жұмыртқалар немесе омлет ретінде бумен пісіру;
- шикі және пісірілген алма қайнатыңыз;
- джем, тұщы алманың немесе кептірілген жемістердің концентрацияланбаған компосттары, әлсіз шай, кофе.
Ішектің қозғалтқыш белсенділігін арттырғандықтан, диета №4 диетасына сәйкес диетадан шығарылуы керек өнімдер :
- балық, ет, саңырауқұлақ немесе көкөністердің күшті сорты;
- майлы сорпа, көкөніспен борщ;
- майлы балық және ет;
- консервіленген және ысталған өнімдер;
- ұн өнімдері (рұқсат етілгендерден басқа);
- кейбір дәнді дақылдар (бидай ұны, тары), жарма (жасымық, бұршақ, бұршақ), макарон;
- сүт және сүт өнімдері (сүзбе қоспағанда);
- жидектер, жемістер, көкөністер шикізатта емес, сүрленген емес;
- газдалған сусындар, салқын тағамдар, барлық тәтті.
Барлық тағамды пісіріп, пісіріп, содан кейін сүрту керек. Диетаны ұстану қажет: азық-түлікті аз мөлшерде, әр үш сағат сайын (түнгі жағдайдан басқа), асқазан-ішек жолдарын штаммау үшін. Әрбір тамақтан кейін шағын демалуға көмектеседі.
Диареяға арналған диетаға енгізуге болатын ыдыс-аяқтардың индикативтік тізімі.
Күні бойы диарея кезінде ішуді таңдауға болады:
- сары пудинг, апельсин немесе алма шырыны, жартысы суға сұйылтылған;
- омлет буға пісірілген, екі жұмыртқа немесе екі жұмсақ пісірілген жұмыртқа, ақ нан нан, сұлы ботқасы, қара кофе;
- қарақұмық ботқасын бәлішпен толтырылған тауық пісіргіш табақшамен сүртіңіз;
- печенье, үгітілген алма;
- күріш сорпасы, пісірілген балық, картоп пюресі, буға пісірілген тауық, кисель;
- Кексель шырыны, алмұрт немесе хиндтерден.
Диарея азайған кезде, кемінде қатаң, көп мөлшерде диета № 4В белгіленеді. Бұл әртүрлі болып табылады, таңқаларлық емес піскен қамырдан, құрғақ печеньелерден, жаңа піскен жемістерден (қалыпты жағдайда қалыпты болған жағдайда), сүт өнімдерінен пісірілген өнімдерге қосуға болады.
Бірақ ең бастысы ұмытпаңыз: диареямен дәрігерге бару керек.