1. Ең алдымен, пиязды және сарымсақты тазалап, содан кейін блендерді немесе ет тартқышты оларды өзгерту үшін қолданамыз
- Баклажан үлкен - 1 кг
- Bow - 2 дана
- Аскөк - 1 дәміне қарай
- Тамақтандыру - 800 грамм
- Сарымсақ - 2 тілім
- Тұз - 1 дәміне қарай
- Kinza - 1 дәміне қарай
1. Алдымен біз пиязды және сарымсақты тазалаймыз, содан кейін оларды араластырғыш немесе ет тартқыштың көмегімен шайқаңыз, сарымсақ сарымсақ шырынынан өтіп кетуі мүмкін. 2. Қуырылған ет шыныаяқына майдалап туралған көк жапырақтарды (кориандр мен аскөк) қосыңыз. Содан кейін бұрыш және тұздалған. Біз бәрін мұқият араластырамыз. 3. Енді баклажан жұмыс істейік. Біз баклажаны жуамыз (үлкен баклажаны таңдап аламыз), сосын әрбір баклажанға екі баклажаны кесеміз. Бәліштерден алынған ет кесіледі, қабырғаның қалыңдығы шамамен бес миллиметрге тең. 4. Енді дайындалған баклажаны толтырып мұқият толтырыңыз. Біз оны жеткілікті түрде толтырамыз. 5. Енді кебулерді дайындаңыз және оларды толық баклажандарға қосыңыз (тартылған ет кесектері әр жағында болуы керек). Біріншіден, барбекюды екі жағынан екіге бөліңіз де, оларды аздап ұстаңыз. Баклаған ұшағын қосқаннан кейін. 6. Бақылаушылар жұмсақ болған кезде, оларды ыдысқа жайып, қызмет ете аламыз. Ас болсын.
Қызметтер: 6