Пісіру Capelin Moiva хош иісті отбасыларға жатады; бұл кішкентай балық майлы ет және қалың артқа ие, сондықтан оған жеткілікті сүюшілер бар! Капелин тез пісірілген, бұл балық пісірердің алдында арнайы алдын-ала өңдеуді қажет етпейді! Қуырылған папелин барлық көкөністермен, әсіресе картоп пюресімен, тамаша үйлеседі.
Құрамы:- Capelin 600 г
- Тұз 0,5 шай қасық.
- Бидай ұны 4 ас қасық. л.
- Күнбағыс майына 150 мл
- 1-қадам Қуырылған қуыршақтарды дайындау үшін біз мұздатылған немесе жаңа піскен капельді, тұзды, бидай ұнын, күнбағысты тазартылған майды қажет етеміз.
- 2-ші қадам Мен өзімнің қалпымды мұқият жуып, қағаз сүлгісін түсіріп, балықты жеңіл сіңіріп аламын. Содан кейін тұзбен себіңіз.
- 3-қадам Балықты араластырып, тұз біркелкі таратылады.
- 4-қадам Қазір біз әрбір балықты барлық жағынан бидай ұнына айналдырамыз.
- 5-қадам Балықты күнбағысты тазартылған майға ыстық табаға салыңыз.
- 6-қадам Сіз екі жағынан алтын түсте қуыруға тура келеді.
- 7-қадам Жарма пиязымен жылы қуырылған қуырылған пиязды тараңыз. Біз картопты немесе басқа жағынан пюре пюресі үшін капелинге қызмет етеміз.