- Капелин - 1 кг
- Пияз - 3-4 дана
- Қаймақ - 6-сурет. қасықтар (20%)
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Пияз жарты шеңберді кесіп тастайды. Біз балықты жақсылап жуамыз, басын кесіп тастап, ішектерді шығарамыз. Балықты (бір қатарда) майланған пісірме табаққа саламыз. Тұз, бұрыш балық және қаймақ себіңіз (2-3 ас қасық). Біз барлық пиязды қаймақ себеміз. Балықтың басқа қабатын таратыңыз. Солим, бұрыш. Қаймақпен майланған. Фольга немесе қақпақпен жабыңыз және алдын ала қыздырылған пешке 50 минут бойы 170 градусқа жіберіңіз. Біз пісірілген картопты немесе күрішті дайындауға дайынбыз. Ас болсын :)
Серверлер: 4