- толық сүт - 11/2 кубок
- сірке суы - 2 дана. қасықтар
- ірі жұмыртқа - 2 дана (белоктар мен сарысуларға бөлінген)
- жұмыртқаның ақтығы - 1 дана
- ұн - 1 кесе
- қаймақ - 3/4 шыны
- жүгері ұн - 2 Арт. қасықтар
- сода - 1 шай қасық
- еріген сары май - 5 дана. қасықтар
Вафли үтігін максималды мәнге дейін алдын ала қыздырыңыз. Сүтті және сірке суын араластырыңыз, ол қалыңдатылғанға дейін 5 минут тұра беріңіз. Сары май, ұн, қаймақ, жүгері ұн және сода араластырыңыз. Сүт пен сірке суы араластырыңыз. Сары май қосып, араластырыңыз, бірақ шайқаңыз. Жұмыртқаның ағындарын жоғары жылдамдықпен миксермен шайқаңыз. Қамырды қосып, араластырыңыз. Қалған жартысын қосыңыз. Вафлы үгіндісін маймен себіңіз. Вафли үгіндісіне 1 стакан қамырды құйыңыз. Қақпақты және қуыруды алты минутқа дейін қызарғанша жабыңыз. Дайын вафли буды қалдырып, қызмет етуге тез сілкіп шығады. Қалған сынақпен қайталаңыз.
Қызметтер: 6